Coltrane 교토점
Coltrane 京都店
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화번호
Jazz가 흐르는 가게 안에서 최고의 돈까스 카레를 즐겨보세요!
가게 이름 [Coltrane]에는 테너 색소폰 연주자이자 수많은 명반을 남긴 재즈의 거성 "John Coltrane"처럼 내일도, 몇 달 후에도, 몇 년이 지나도 변함없는 맛과 추억이 생각나는 카레 가게로 만들고 싶다는 마음이 담겨 있습니다. 카레는 유럽식 매콤달콤한 리드 더카레를 베이스로한 오사카 카레 문화를 돈까스와 어울리도록 재해석했습니다. 돈까스는 두툼한 산겐톤(세 종류 종돈을 교배해 만든 돼지 품종)을 사용하며, 안심과 등심 2종류를 갖추고 있습니다. 저희 가게가 여러분의 "기억에 남는 가게"가 되기를 바랍니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면
- 한국어 메뉴
- 한국어 가능 직원
- 무료 WiFi
- 전체 금연
- 특별주문 요리
- 심야영업
- 런치
- 일본술 종류 다양
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- 지하철 교토시야쿠쇼마에역에서 도보 1분, 게이한 산조역에서 도보 5분, 교토카와라마치에서 도보 10분
- restaurant요리
- 일식 / 돈까스,서양 요리 / 카레,주류 / 맥주 / 카레,카레
- schedule영업 시간
- [월요일, 화요일, 목요일 - 일요일, 공휴일] 11:30 - 15:30 (라스트 오더 15:00)
- block휴점일
- 수요일 (공휴일인 경우 영업)
- payments평균 가격
- 저녁 식사: 3,000 엔 / 런치: 1,000 엔
- credit_card결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard -
전자 화폐 사용 가능
유통계 IC 카드 -
QR 코드 결제 가능
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
- pin_drop주소
-
교토부 교토시 나카교구 기야마치도리 니조사가루 가미코리키초 502-2 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 京都府京都市中京区木屋町通二条下る上樵木町502-2
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
먹는 법에 대한 설명
먹는 법에 대한 설명돈가스
돈가스
돈카츠 야치요
이시즈카 히데아키
젓가락과 젓가락으로 음식을 주고받는 것은 일본에서 예부터 불길하다 하여 금하고 있으니 하지 않도록 합니다. 젓가락으로 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 젓가락으로 머리 같은 신체 부위를 긁지 않도록 합니다. 두 사람이 동시에 젓가락으로 그릇 속 음식을 집지 않도록 합니다. 깨가 작은 그릇에 담겨져 있다면 갈아보세요. 횟수는 5~6번이 가장 적합하다고 합니다. 지나치게 갈지 않아야 풍미가 좋다고 합니다. 깨를 간 후 그릇에 소스를 부어 돈가스를 찍어서 드시
요리의 역사
요리의 역사돈가스
돈가스
돈카츠 야치요
이시즈카 히데아키
놀라운 기술
놀라운 기술돈가스
돈가스
돈카츠 야치요
이시즈카 히데아키
먹는 법에 대한 설명
비치된 숟가락을 사용합니다.
식기의 사용법
그릇의 뚜껑은 쟁반에 놓인 위치에 따라 오른쪽은 오른쪽에, 왼쪽은 왼쪽에 둡니다. 식사가 끝나면 원래대로 뚜껑을 덮습니다. 다 먹은 그릇은 쌓아두지 말고 그대로 둡니다. 그릇을 움직일 때에는, 젓가락은 제자리에 두고 그릇은 두손으로 듭니다.
젓가락을 사용해서, 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 젓가락을 쥔 상태에서,한손으로 그릇을 들지 않도록 합니다. 젓가락 받침대가 없는 경우는 쟁반의 왼쪽 가장자리에 두거나, 젓가락 종이 포장지로 받침대를 만들어 사용합니다. 나무젓가락은 사용후 종이 포장지 안에 집어넣고 끝부분을 접어 둡니다. 그릇을 움직이지 않도록 합니다. 나무 젓가락은 좌우가 아닌, 위아래로 잡고 가르는 것이 올바른 매너입니다.
식재료에 대한 설명
로스(등심) 로스는 전체적으로 기름기가 있어 고기의 감칠맛이 히레(안심)에 비해 풍부합니다. 취향에 따라 다르지만 일반적으로는 기름기가 많은 살이 부드럽고 맛있다고들 합니다. 히레(안심) 히레는 부위 중 가장 운동하지 않는 근육으로 매우 부드럽습니다. 기름기가 거의 없는 것이 특징입니다.
식통의 식사법
즐겨 드시는 분은 소금에 찍어 드셔 보세요. 고기 자체의 감칠맛을 충분히 만끽할 수 있습니다.
