셰프 메시지
일본 각지를 여행하고 찾아낸 매력적인 식재료를 사용하여 맛있는 요리를
1990년 도쿄도 출생. 먹는 것 특히 맛있는 것을 여럿이서 활기차게 왁자지껄하게 먹는 것을 좋아해 음식의 길로. 도내의 음식점을 중심으로 일식, 중화, 이자카야 등에서 폭넓게 경험을 쌓는다. 2021년에 [멘야 사카바 모리모리]의 점장으로 취임. 홋카이도와 이와테 등 일본 각지를 여행하면서 매력적인 식재료를 찾아 각지의 음식에 대해 배우며 이해를 깊게 하고 있다. 이 경험을 이 가게의 메뉴 개발에도 살려 매일 매력적인 요리를 제공하고 있다.
櫻井 輝
사쿠라이 히카루
멘야 사카바 모리모리 에노시마점
麺屋酒場 盛盛 江ノ島店
상세정보
가는 방법
쇼난 모노레일 '쇼난 에노시마'역 에노덴 '에노시마'역에서 각각 도보 약 1분
요리
일식 / 나고야 코친(나고야산 닭),
중화 요리 / 얌차, 딤섬,
라멘 / 미소라멘
/
라멘 전반,라멘
영업 시간
[화요일-일요일·공휴일·공휴일 전날] 디너 18:00-03:00(라스트 오더 02:30) [토요일·공휴일] 통상 12:00-03:00(라스트 오더 02:30) -01:00(라스트 오더 00:30)
휴점일
월요일
평균 가격
저녁 식사: 2,000
엔
/ 런치: 1,000
엔
주소
가나가와현 후지사와시 가타세 3-15-17
지도
주소(택시 탑승 시)
神奈川県藤沢市片瀬3-15-17
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
