Virtue

아름다움이 넘치는 공간에서 프렌치를 베이스로 한 혁신적인 일본 요리의 매력을 만끽

문을 열면 세련된 아름다움의 세계가 펼쳐지는 [Virtue]입니다. 이곳에서는 해외에서 경험을 쌓은 셰프가 프랑스 요리를 베이스로 현대적 스타일의 일본 요리로 승화시킨 한 접시를 만날 수 있습니다. 총 9가지 메뉴로 구성된 코스는 하나하나에 스토리가 있는 스페셜리테입니 리드 더다. 제철 식재료를 접시에 담아 자신만의 감각으로 그려낸 한 접시가 손님들을 매료시킵니다. 돌로 만든 카운터는 셰프가 퍼포먼스를 펼치는 특별한 무대이며, 이를 둘러싸듯 U자형 카운터가 설치되어 있습니다. 자연 속에서 식사를 하는 듯한 은신처와 같은 분위기와 컵, 그릇 등의 식기류도 엄선해서 준비한 소중한 아이템입니다. 데이트나 회식 등 소중한 사람과 느긋하게 마주하는 행복한 시간을 보낼 수 있습니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면