셰프 메시지
요구되는 것 이상의 힘을 발휘하여 한 걸음씩 착실히 전진한다
1972년, 가고시마현 출생. 친척이 요리점을 운영해서 자연스럽게 맛있는 요리를 접할 기회가 많았다. 보는 데서 그치지 않고 스스로 만들어 보고 싶어서 요리의 길로 나아갔다. 조리사 면허를 취득한 후 후쿠오카 시내의 호텔 안에 있는 일본 요리점에 취직했다. 그 후 하토야 관광 그룹으로 옮겨 요리장, 총요리장 그리고 이사 총요리장을 역임했다. 인연이 있어 2022년 10월부터 후후 교토에 요리장으로 입점했다.
中村 健治
나카무라 켄지
교토 채소와 숯불 요리 이호토
京野菜と炭火料理 庵都
상세정보
가는 방법
게아게역에서 도보 약 7분. 무린암 옆에 있습니다. 정면 입구는 비와코 소수쪽입니다.
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
주류 / 와인
/
가이세키 요리,일식
영업 시간
런치 11:30-14:30 (라스트 오더13:30)
휴점일
무휴
평균 가격
런치: 5,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
교토부 교토시 사쿄구 난젠지 구사가와초 41
지도
주소(택시 탑승 시)
京都府京都市左京区南禅寺草川町41
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
