셰프 메시지
미쉐린 게재 가게 출신. 뉴욕 문화를 표현해 나가는 요리인
1977년 도쿄도 출생. 오랫동안 건설업에 종사 했지만 신규 오픈 고기구이 가게에 보조로 권유를 받는 형태로 전직했습니다. 이왕 하는 거 업계 최고에서 요리를 배우고 싶어, 2011년 홀로 뉴욕으로 갔습니다. 미국으로 건너가서 바로 미쉐린에 실린 고기구이 가게에서 일을 시작. 5년간 수련을 쌓아 부주방장을 맡기까지 했습니다. 귀국 후인 2017년 뉴욕 문화를 느낄 수 있는 고기구이 가게로 [beef by KOH 히로오 본점]을 열었습니다.
KOH
KOH
WAGYU YAKINIKU beef by KOH 히로오 본점
WAGYU YAKINIKU beef by KOH 広尾本店
상세정보
가는 방법
히비야선 히로오역 2번 출구에서 도보 3분
요리
서양 요리 / 서양 요리 전반,
서양 요리 / 햄버그,
아시아 요리, 민족 음식 / 야키니쿠(숯불고기)
/
야키니쿠/와규,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
[화요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전] 디너 17:00-03:00 (라스트 오더02:00) [일요일] 디너 17:00-23:00 (라스트 오더22:00)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
8,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 시부야구 히로오 5-3-12 다구치 빌딩 2F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都渋谷区広尾5-3-12田口ビル2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
