셰프 메시지
홍콩에서 20년 이상 경력을 쌓은 숙련된 에도마에즈시 장인
1974년 도치기현 출생. 스시 가게를 운영하던 아버지의 영향을 받아 자신도 같은 길을 걷게 됐다. 긴자에서 경험을 쌓은 23세 때 인연으로 홍콩으로 건너가게 됐다. 스시의 선구자적인 존재인 Japanese Restaurant Kenjo에 입사했다. 그 후 분점을 맡게 되어 결과적으로 21년 동안 그 실력을 발휘하게 되었다. 2018년에 일본으로 귀국하여 2024년 1월부터 스시한-HAN-의 장인으로 실력을 발휘하고 있다.
渡邉 浩紀
와타나베 히로노리
스시한-HAN-
すし繁−HAN−
상세정보
가는 방법
도쿄메트로 각노선 '긴자역'에서 도보 2분, 도쿄메트로 각노선 '히가시긴자역'에서 도보 3분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 스시,
주류 / 일본술(사케)
/
스시,일식
영업 시간
[화요일-일요일]런치12:00-14:30(라스트 오더 13:30)
[화요일-토요일]디너18:00-22:00(라스트 오더 20:30)
[화요일-토요일]디너18:00-22:00(라스트 오더 20:30)
휴점일
월요일
평균 가격
저녁 식사: 20,000
엔
/ 런치: 10,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 주오구 긴자 5-9-17 아즈마빌딩 B1F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都中央区銀座5-9-17あづまビルB1F
한국어 서비스
한국어 원어민 스태프 대응가능.
특징
