두툼한 장어를 초벌구이하여 비법 양념으로 감칠맛을 배가. 장어덮밥에 통째로 올려 만끽.
최고급 숯의 강한 화력으로 겉은 고소하고 속은 폭신하게 구워내는 장어. 장인은 장어를 자유자재로 움직이면서 여분의 기름기를 제거하고, 표면은 먹직스럽게 노릇노릇하게 구워, 비장의 양념장을 스며들게 합니다. 추천드리는 것은 '장어덮밥'. 차에 밥을 말아 오차즈케로 마무리할 때까지 장어를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 소재의 장점을 더 잘 느낄 수 있는 초벌구이도 인기. 또한 와인 전문가 엑설런스가 선택한 와인을 갖추고 있어, 장어와 와인의 조합을 만끽할 수 있습니다. 니혼슈는 기후현산을 중심으로 즐길 수 있습니다. 일본의 정취가 물씬 풍기는 매장 내부에는 느긋하게 쉴 수 있는 소파석을 설치. 차분한 분위기 속에서 데이트나 기념일, 회식, 접대 등으로 폭넓게 이용되고 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
우나기 스미야키 히츠마부시 미노킨 간다본점
鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 神田本店
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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전화번호
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