셰프 메시지
어린 시절에 아버지가 만들어주셨던 요리가 계기가 되어 요리사를 목표로 삼다
1963년 교토부 출생. 휴일에 아버지가 만들어주셨던 요리가 맛있어서 인상에 강하게 남았고, 그것이 요리사를 목표로 삼은 계기가 되었다. 오사카와 교토의 일본요리점에서 수련. 튀김집 경영에도 관여했다. 일식요리점에서 주로 생선, 채소를 만지던 중 쇠고기에 특화된 장르에 도전하고 싶어서 2020년 무렵 [샤브젠]에 입사. 현재는 [샤브젠 우메다]의 주방장으로서 활약하고 있다.
袖岡 雅彦
소데오카 마사히코
샤브젠 우메다점
しゃぶ禅 梅田店
상세정보
가는 방법
우메다 역 각종 노선에 접근. 기타신치 역에서 162m
요리
일식 / 샤브샤브,
일식 / 스키야키,
주류 / 일본술(사케)
/
샤브샤브, 스키야키,일식
영업 시간
[월요일-금요일] 런치 11:45-15:00 (라스트 오더 14:00) / 디너 17:00-22:30 (라스트 오더 21:30) / [일요일, 공휴일] 런치 11:45-15:00 (라스트 오더 14:00) / 디너 17:00-22:00 (라스트 오더 21:00)
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 8,000
엔
/ 런치: 1,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
오사카부 오사카시 기타구 도지마 1-6-20 도지마 아반자 지하1층
지도
주소(택시 탑승 시)
大阪府大阪市北区堂島1-6-20堂島アバンザB1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
자매식당
