셰프 메시지
교토에서 수많은 사람들의 미소를 지켜봐 온 “가이후쿠쇼쿠도의 도키 씨”
(사진 왼쪽) 교토부 출생. 기온을 비롯해 교토 각지의 일본 요리점과 소규모 요릿집에서 활약하고 있다. 교토를 오가는 사람들의 미소를 오랜 세월 지켜봐 온 경험 풍부한 요리인이다. 현재는 기온 가이후쿠쇼쿠도 하루하루에서 활약 중이다. “가이후쿠쇼쿠도의 도키 씨”로 사람들에게 친숙하게 불리고 있다.
ときまさよ
도키마사요
기온 가이후쿠쇼쿠도 하루하루
祇園 開福食道 ハルハル
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