셰프 메시지
음식을 사랑하는 사람의 마음을 담은 최고급 샤브샤브를 성실한 작업으로 선보이다
1994년, 나가노현 출신이다. [아카사카 숯불 샤브샤브 다카네노부타]의 점장 겸 주방장이다. 청과물 가게를 운영하는 부모님 밑에서 자라면서 어릴 때부터 다양한 식재료와 요리를 접했다. 현지에서 음식과 접객업을 경험한 후 지금의 가게와 인연을 맺어 도쿄로 이주해 2023년 6월에 현직에 취임했다. 음식 경험이 풍부한 점주, 식재료 생산자 등 음식에 관련된 사람들의 마음을 모아 정성을 다해 조리한 독자적인 샤브샤브를 만들어 냈다. 성실한 인품을 반영한 환대도 유명하다.
伊藤 大貴
이토 히로키
아카사카 숯불 샤브샤브 다카네노부타
赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚
상세정보
가는 방법
도쿄메트로 마루노우치선, 긴자선 "아카사카미쓰케"역 도보 2분, 도쿄메트로 한조몬선 "나가타초"역 도보 7분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 샤브샤브,
일식 / 나베 요리
/
샤브샤브, 스키야키,일식
영업 시간
[월요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전] 11:30-23:00, 완전 예약제
휴점일
일요일
평균 가격
저녁 식사: 10,000
엔
/ 런치: 10,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드
주소
도쿄도 미나토구 아카사카 3-21-10 아카사카세이메이회관 4F-A
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都港区赤坂3-21-10 赤坂青明会館 4F-A
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
