셰프 메시지
프렌치를 기조로 한 제철의 맛과 다채로운 술의 페어링으로 매료시키다
1979년 후쿠시마현 출생. 어린 시절부터 요리를 좋아하고 프로의 길을 뜻한다. 미야기 조리 제과 전문학교를 졸업 후 [가쓰야마관] 에서 본격적인 수업을 시작해 프렌치, 이탈리안을 축으로 하고 폭넓은 조리의 기술과 취향을 습득한다. 동관의 [파드리노 델 쇼잔] 의 부 요리장으로서 활약하며 2023년 동점의 매력을 계승해 오픈했다. [Shozan] 의 요리장에 취임. 가쓰야마관 시대부터의 소믈리에, 몬마씨와의 콜라보레이션으로 매혹의 페어링을 계속해서 탄생시킨다.
八島 保
야시마 다모츠
Shozan
Shozan
상세정보
가는 방법
센다이역에서 택시로 약 5분.
요리
서양 요리 / 프랑스 요리,
주류 / 와인,
주류 / 일본술(사케)
/
프랑스 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
[월요일, 목요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전] 디너 17:30-22:00 (라스트 오더 21:00) 바의 영업 시간도 같음. [토요일, 일요일, 공휴일] 런치 11:30-14:30 (라스트 오더 13:00) , 런치 시간에 바도 영업.
휴점일
화요일 수요일
평균 가격
저녁 식사: 15,000
엔
/ 런치: 8,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
미야기현 센다이시 아오바구 우에스기 2-10-57
지도
주소(택시 탑승 시)
宮城県仙台市青葉区上杉2-10-57
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
