셰프 메시지
정성껏 쌓아온 경험이 마음을 움직이는 요리를 만들다
1983년, 홋카이도 출생. 노포 [미야가와혼텐]과 [후쿠테이]에서 수련을 거듭하며 전통에 기반한 확고한 기술과 현대적인 감각을 겸비한 실력자이다. 같은 계열의 이자카야 업장에서 주방장을 맡아 날마다 찾아오는 손님들의 입맛을 사로잡아 왔다. 2024년 11월 [kappou하시]에 부임했다. 정성이 깃든 솜씨와 성실한 인품은 요리를 통해 조용히 전해진다. 그의 요리는 미각뿐 아니라 기억에도 깊이 새겨질 것이다.
佐々木 裕輔
사사키 유스케
kappou 하시
kappou 箸
상세정보
가는 방법
스스키노역 직결 고코노스스키노 4F
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 스시
/
이자카야,이자카야
영업 시간
[평일, 토요일, 일요일]11:00-00:00
(라스트 오더 23:15)
(라스트 오더 23:15)
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 4,500
엔
/ 런치: 2,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Merpay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY / Alipay / WeChat Pay
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미욘조니시 4-1-1-4F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F
한국어 서비스
알려지지 않음.
