셰프 메시지
어린 시절 동경했던 "철인"을 목표로 요리의 세계로

1998년 홋카이도 출생. 일식 전반을 잘한다. 어린 시절에 본 TV프로그램 "료리노테츠진(요리의 철인)"이 진로를 결정짓는 계기가 되었다. 생동감 넘치는 철인의 모습에 매료되어 요리사를 목표로 하게 되었다. 호텔과 이자카야에서의 경험을 거쳐 현재의 가게에 서서 식재료와 마주하는 날들을 보내고 있다. 진지한 눈빛과 정중한 손놀림이 인상적이며 그의 손에서 태어나는 요리에는 성실한 마음이 담겨 있다. 직접 만나 이야기를 나누고 싶어지는 그런 요리사다.
尾崎 司
오자키 츠카사
와쇼쿠토텟판야키 마아루 casual
和食と鉄板焼 まある casual
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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사전에 연락 주시면, 런치 타임에는 세트 메뉴를 제공해 드릴 수 있습니다. / 디너 17:00-00:00 (라스트 오더 23:00)
드링크 라스트 오더는 23:30.
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