셰프 메시지
가게를 찾은 손님들의 ‘미소’를 보고 싶다는 한 가지 마음만으로 요리에 매진하는 나날
1986년 도쿄도 출생. 2005년에 요리계에 입문하여 도쿄의 【와케토쿠야마】에서 일식의 기초를 배웠습니다. 2008년부터 교토의 【아지 라쿠야마】에서 조림 담당을 맡았습니다. 2011년 에히메 【일본요리 와케이】의 창업 멤버로 참여했습니다. 2014년부터 오키나와로 건너가 호텔과 개인 식당에서 근무하며, 오키나와현 남부의 농가 및 어업협동조합 등과도 인연을 맺었습니다. 2019년 자신의 식당 【아지 라쿠덴】를 개업했습니다. 코로나19 사태를 계기로 모토부초로 이전하여, 2024년 10월 리뉴얼 오픈했습니다.
島田 楽田
시마다 라쿠덴
아지 라쿠덴
味 らく田
상세정보
가는 방법
로손 본부 오하마점에서 도보 1분
요리
일식 / 오키나와 요리,
일식 / 샤브샤브,
일식 / 일식 전반
/
가이세키 요리,일식
영업 시간
[월요일, 목요일-토요일] 런치 11:30-14:30 (라스터 오더13:30) 전날 17:00까지 예약 필요 / 디너 18:00-22:00 (라스터 오더 21:30)
휴점일
화요일, 수요일, 일요일
평균 가격
10,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯
주소
오키나와현 구니가미군 모토부초 오하마 859-1
지도
주소(택시 탑승 시)
沖縄県国頭郡本部町大浜859-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징