셰프 메시지
교토의 명문 호텔에서 활약. 게스트에게 “잊을 수 없는 체험”을 선사하다
【스키야키 주니텐 교토】의 요리사 이토 씨. 본가는 초밥집을 운영하여 어릴 적부터 음식과 친숙하게 자랐습니다. 이후 요리사의 길을 걷기로 결심했습니다. 히로시마현 내 호텔에서 2년간 요리사로 근무한 뒤, 활약의 무대를 교토로 옮겼습니다. ‘교토 브라이튼 호텔’에서 23년간 요리사로 실력을 발휘했고, 그 후 ‘호텔 칸라 교토’에서 9년을 거쳐 현재에 이르고 있습니다. 오감을 만족시키는 일품 요리로 사람들에게 교토에서의 “잊을 수 없는 경험”을 선사하고 있습니다.
伊藤 鉄也
이토 테쓰야
스키야키 주니텐 교토
すき焼 十二天 京都
상세정보
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