셰프 메시지
노포인 요정의 전통을 계승하면서 일본 요리의 글로벌한 매력을 발신하다
1976년 사이타마현 출생. [가와고에 고스시] 점주다. 작은 에도인 가와고에에서 메이지 시대에 창업한 스시집에서 태어나 자랐으며, 어린 시절부터 가와고에의 문화와 일식을 접했다. 일본 요리를 제공하는 호스피탈리티 마인드를 배우기 위해 [호텔오쿠라도쿄], [도쿄킷초]에서 경험을 쌓은 후, 2014년에 4대 점주로 취임했다. 선대로부터 물려받은 전통을 지키면서 비건 대응의 정통 일식을 고안하는 등, 글로벌한 관점에서 일본 요리의 진화와 가능성을 탐구하는 나날을 보내고 있다.
長島 貴子
나가시마 다카코
가와고에 고스시
川越 幸すし
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
049-224-0333예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
세이부신주쿠선 "혼카와고에"역에서 도보 15분, 가와고에 시청 근처. 도부토조선 "가와고에시" 역에서 차로 5분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 우나기(장어),
일식 / 스시
/
일식,일식
영업 시간
[화요일-금요일]런치 11:30-15:00(라스트 오더 14:00)
/ 디너 17:00-22:00(라스트 오더 20:00) [토요일, 일요일, 공휴일]런치 11:00-15:30(라스트 오더 14:30)
/ 디너 17:00-21:00(라스트 오더 19:00)
/ 디너 17:00-22:00(라스트 오더 20:00) [토요일, 일요일, 공휴일]런치 11:00-15:30(라스트 오더 14:30)
/ 디너 17:00-21:00(라스트 오더 19:00)
휴점일
월요일
평균 가격
저녁 식사: 9,000
엔
/ 런치: 3,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
주소
사이타마현 가와고에시 모토마치 1-13-7
지도
주소(택시 탑승 시)
埼玉県川越市元町1-13-7
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
