셰프 메시지
창업 후 얼마 지나지 않은 시절부터 지금까지 고집스럽게 맛을 지켜온 후견인
1952년 가나가와현 출생. 오카야마의 음식점에서 근무하며 경력을 쌓기 시작했다. 같은 시기, 후쿠오카 출신 친구의 영향으로 후쿠오카에 머물며 일하던 형이 1984년 [하카타 모츠나베 야마나카]를 창업했다. 순식간에 인기 가게가 된 이 가게를 도와달라는 제의를 받고 1987년에 입사했다. 이후 이 가게에서 요리사로서 실력을 발휘해 왔다. 현재는 [하카타 모츠나베 야마나카 오하시본점]의 고문으로서 지금도 현장을 소중히 여기며 일선에서 활약하고 있다.
山中 幸一
야마나카 고이치
하카타 모츠나베 야마나카 오하시본점
博多もつ鍋 やま中 大橋本店
상세정보
가는 방법
니시테츠 오무타선 '오오하시역' 하차 후 도보 약 10분, JR 가고시마본선 '다케시타역' 하차 후 도보 15분.
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 모쓰나베(곱창전골),
일식 / 향토 요리
/
모쓰나베(곱창전골),일식
영업 시간
[월요일, 수요일, 목] 디너 16:00 - 22:00 (라스트 오더 21:30) [금요일] 디너 16:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00) [토요일, 공휴일] 런치 12:00 - 14:00 (라스트 오더 13:30) / 디너 16:00 - 23:00 (라스트 오더 22:30) [일요일] 런치 12:00 - 14:00 (라스트 오더 13:30) / 디너 16:00 - 22:00 (라스트 오더 21:30)
휴점일
화요일
평균 가격
5,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Saison Card / 銀聯
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
Quick Pay・ID 결제 가능
주소
후쿠오카현 후쿠오카시 미나미구 무카이노 2-2-12
지도
주소(택시 탑승 시)
福岡県福岡市南区向野2-2-12
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
