ESPICE

대지의 은혜 = 식재료를 최고의 한 접시로. 산노미야의 프렌치 레스토랑에서 기억에 남는 식도락 경험을

산노미야 역에서 도보로 몇 분 안 걸리는 곳에 위치한 흰 벽의 세련된 외관이 인상적인 [ESPICE]입니다. 따뜻한 느낌의 나무로 된 문을 열면 번잡함을 잊게 하는 비일상적인 공간이 펼쳐집니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 것은 프랑스 3스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 에미 리드 더셰프가 선보이는 모던 프렌치입니다. 전통적인 기법을 지키면서 일본 식재료와 독자적인 아이디어를 도입해 정성을 다한 한 접시로 만들어 냅니다. 계절감을 담은 '어뮤즈(애피타이저)'부터 시작되는 코스는 2개월마다 리뉴얼됩니다. 요리에 맞춰 즐길 수 있는 '페어링 플랜'도 준비되어 있어 맛있는 술과 미식을 마음껏 즐길 수 있을 것 같습니다. 대지를 테마로 한 매장에는 시간이 지남에 따라 분위기가 달라지는 작은 정원이 있어 마음까지 충만해지는 최고의 시간을 보낼 수 있습니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면