셰프 메시지
오랜 전통을 지키며 새로운 식도락의 즐거움을 제안하는 요리사
1981년 효고현 고베시 출생. 고베의 유명 레스토랑에서 수습을 거쳐 프랑스로 건너갔다. 남프랑스 랑독 지방 : 미슐랭 3스타 [오베르주 뒤 뷔유 퓌], 파리 : 미슐랭 3스타 [아르페쥬]에서 수련을 했다. 일본으로 귀국 후에는 미슐랭 빕 구르망(합리적인 가격과 훌륭한 맛을 두루 갖춘 곳에 부여하는 등급) 3연속 획득한 [가스트로바 KNOT(노트)]에서 실력을 쌓은 후, 2016년 [ESPICE] 셰프로 취임했다. 나고 자란 고베에 대한 사랑과 존경심을 가슴에 품고 고베의 프렌치를 이끌고 있다.
江見 常幸
에미 쓰네유키
ESPICE
ESPICE
상세정보
가는 방법
구 도큐핸즈에서 서쪽으로 가고 "hotel 더 비 고베"의 모퉁이를 산 쪽으로 걸어서 3분 거리에 위치. 사거리 모퉁이에 있는 흰 벽의 아파트 1층.
요리
서양 요리 / 프랑스 요리,
서양 요리 / 서양식 퓨전 요리,
주류 / 와인
/
프랑스 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
런치 12:00-14:30(라스트 오더 12:30) / 디너 18:00-21:30(라스트 오더 19:00)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 23,000
엔
/ 런치: 13,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
효고현 고베시 주오구 나카야마테도리 2-3-25 메종에스프리이쿠타 1-1
지도
주소(택시 탑승 시)
兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-25メゾンエスプリ生田1-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
