셰프 메시지
미슐랭 가이드에 등재된 가게에서 수련을 쌓은 후, 만반의 준비를 하고 고향 후쿠오카로 돌아오다
1994년 후쿠오카현 출생. 초등학교 시절부터 장래에 요리계에서 활약하는 것을 꿈꿔왔다. 2015년 도쿄 긴자에서 요리사로서의 경력을 시작했고, 미슐랭 가이드 3스타를 획득한 프랑스 레스토랑 [레스토랑 간테상스]에서 수습을 거쳐 [에콰투르]로 자리를 옮겼다. 2023년 [에콰투르 플러스]의 총주방장으로 취임했다. 그 후 2024년 6월에 오픈한 프랑스 레스토랑 [illimité]로 자리를 옮겼고, 현재 주방장으로 활약하고 있다.
中川 巧
나카가와 다쿠미
illimité
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상세정보
가는 방법
지하철 나나쿠마선 텐진미나미역 6번 출구에서 도보 6분
요리
서양 요리 / 프랑스 요리,
서양 요리 / 서양식 퓨전 요리,
주류 / 와인
/
이노베이티브・퓨전,퓨전 요리
영업 시간
[화요일-토요일, 공휴일 전]디너 18:00-23:00(라스트 오더 23:00)
휴점일
월요일, 일요일, 공휴일
평균 가격
25,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 하루요시 3-13-34 THE ONE by OAK VILLA 3F
지도
주소(택시 탑승 시)
福岡県福岡市中央区春吉3-13-34THE ONE by OAK VILLA 3F
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
