리뷰
이 가게를 추천하는 요리사의 추천
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Isa koji
Kinari
퓨전 요리 / 퓨전 요리
세계 최초로 '꼬치 구이'라는 장르에서 미쉐린의 샛별을 획득 한 것으로도 유명한 가게에서 꼭 한번 발길을 옮겨 주었으면 명점 네요. 인기 상점을위한 예약 필수입니다.
2022-02-08
Tasaki atsushi
Teppan-yakitenginza
일식 / 일식
일본에서 가장 예약이 잡히지 않는 가게의 하나라고하는 메구로 닭 꼬치 구이 전문점 [새 임계]. 그 압도적 인 인기는 미슐랭에서 별 하나를 가지고 그냥 계속하지는 않습니다. 구운 손 세심한 일, 사려 깊은 서비스가됨에 따라 처음으로 이룰 수있는 것입니다. 장르는 달라도, 배워야 할 점이 많다 수족관이며 경의를 표합니다.
2022-02-08
Tsuchiya takara
Toritomi
일식 / 일식
자신의 원점이기도 한 "일본 제일 예약을 잡히지 않는"꼬치 구이의 유명한 상점입니다. 재료에 대한 집념은 물론, 닭고기 각각에 맞는 절묘한 점화 가감은 언제 방문해도 신음 소리를내는 취지입니다. 카운터의 焼き場에서 풍기는 고소한 향기와 요리사의 활기찬 미소로 넘치는 포장 점내 모두가 좋은 가게입니다.
2022-02-08
Tsuji koichi
Kosuto
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 프랑스 요리
개인적으로 잘 놓아 주시고, 절묘한 불기운의 꼬치 구이는 정말 맛있습니다.
2022-02-08
Sugita takaki
Nihombashikakigarachosugita
일식 / 스시
제대로 불을 넣는 것은 불을 넣고 즙이하고 싶은 것 육즙. 간단한 조리 방법이기 때문에 소재에 깊이 마주 "차이"를 느낍니다.
2022-02-08
Nakahara kentaro
Sumibiyakinikunakahara
야키니쿠, 한국 요리 / 야키니쿠/와규
똑 바른 겸손, 그리고 흔들림이없는 곳을 사랑 해요. 특히 다랑어 다랑어 상태에서 나오는 레버 같은 숯을 다루는 장인으로 그 굉장함에 압도 일품입니다.
2022-02-08
