셰프 메시지
고급 소고기와 갈고닦은 확실한 기술 및 감성

1970년 도쿄도 출생. 학생 시절 아르바이트를 계기로 외식업계에 들어섰다. 처음에는 바에서 스태프로 근무했다. 이후 주류나 서비스 제공에 그치지 않고, 점차 요리 자체에 깊은 흥미를 가지게 되어 요리인의 길을 걷기 시작했다. 미야코지마에서는 브랜드 소고기인 "미야코규"를 취급하는 야키니쿠 가게에서 경험했다. 현재는 야키니쿠니쿠루 롯폰기점의 주방장으로 활약하고 있다.
林 芳史
하야시 요시토모
야키니쿠니쿠루 롯폰기점
焼肉にくる 六本木店
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