니쿠 사카나 사이 무라카미 (스스키노｜프랑스 요리)

【10월】고기 생선채 맡김 코스

1인당 15,000엔 (세금 포함)

계절에 따라 제철 재료를 최적의 조리법으로 제공.고기, 생선, 유채를 듬뿍 담은 풀 코스.

【고기 생선】을 듬뿍 담은 풀코스 이 날, 이 시기에 드리고 싶은 식재료를 최적의 조리법으로 제공

고기 생선 채소 맡김 코스

【10월의 품서】

찐 에조와 카와나시 시모카와 과일 토마토

노르웨이산 연어의 향초와 감귤의 마리네

삿포로 노랑의 양파 그라탕 수프 「무라카미」완성

작은 검은 털 일본소 로스트 비프 모래 쇠고기 간장 악센트

감미로운 마츠카사야키 가을버섯

다시 말해 【호지 차의 셔벗】

백로 소 필레 고기의 크리스피 스테이크

풀름 던베르와 무화과의 리조또

제철 과일

감의 타탄 카르바도스 향기 바닐라 아이스

식후 차와 소과자

* 구매 상황에 따라 식재료 메뉴가 변경될 수 있습니다.

2026 육어채 크리스마스 디너 코스【12월 21일, 22일, 23일, 24일, 25일 한정】

1인당 18,000엔 (세금 포함)

2026 고기 생선채 크리스마스 디너 코스【21일, 22일, 23일, 24일, 25일 한정】

【고기 생선채 크리스마스 디너 코스】

캐비어 모란 새우 메밀 가루 브리니

오렌지 배추의 프레세 모게 소스 클레임 아 로랑

鶉 그릴 얼 그레이와 꿀 향기

오마르 새우의 수프 드 포아송 클턴 아 라 루이유

클레임 뒤 배리 시라코의 무니엘

일본 홍차 그라니테

백로 암소 필레 고기 스테이크 블랙 마늘 크루트 아메라 토마토 콩피

에조 전복과 시모 니타 아오이의 리조토 간 소스

클레임 던지 샴페인 향기로운 아마오의 수프 재단

식후 차와 소과자


* 구매 상황에 따라 재료, 메뉴가 변경될 수 있습니다.

고기 생선 철판구이 코스【와규 사로인】

1인당 12,000엔 (세금 포함)

눈앞의 철판으로 구워내는 홋카이도산을 주로 한 흑모와규 스테이크가 메인의 풀 코스.

고기 생선 철판구이 코스【와규 사로인】

【10월의 품서】

노르웨이 연어 향초와 감귤 마리 네 작은 검은 털 일본소 로스트 비프 모래 쇠고기 간장 악센트

삿포로 노랑의 양파 그라탕 수프 「무라카미」완성

다시 말해 【호지 차의 셔벗】

제철 구운 야채 3종 마늘 칩

토카치 와규 사로인 스테이크 100g
(그램 up 50g +2200엔)

철판 마늘 볶음밥 또는 프렌치 카레

구주쿠리의 참치의 붉은 국물

제철 과일

감의 타탄 카르바도스 향기 바닐라 아이스

식후 차와 소과자

* 구매 상황에 따라 식재료 메뉴가 변경될 수 있습니다.

고기 생선 철판구이 코스【특선 와규 지느러미】

1인당 14,000엔 (세금 포함)

눈앞의 철판으로 구워내는 홋카이도산을 주로 한 흑모와규 스테이크가 메인의 풀 코스.

고기 생선 철판구이 코스【와규 힐레】

【10월의 품서】

노르웨이산 연어의 향초와 감귤의 마리네

몬산미셸산 홍합 부르고뉴풍 마늘

도산과 우키비의 포타주 팝콘

작은 검은 털 일본소 로스트 비프 모래 쇠고기 간장 악센트

삿포로 노랑의 양파 그라탕 수프 「무라카미」완성

다시 말해 【호지 차의 셔벗】

제철 구운 야채 3종 마늘 칩

白老和牛힐레스 스테이크 100g
(그램 up 50g +3300엔)

철판 마늘 볶음밥 또는 프렌치 카레

구주쿠리의 참치의 붉은 국물

제철 과일

감의 타탄 카르바도스 향기 바닐라 아이스

식후 차와 소과자

* 구매 상황에 따라 식재료 메뉴가 변경될 수 있습니다.

고기 생선 철판구이 코스【엄선 샤토브리안】

1인당 16,500엔 (세금 포함)

눈앞의 철판으로 구워내는 홋카이도산을 주로 한 흑모와규 스테이크가 메인의 풀 코스.

고기 생선 철판구이 코스【샤토브리안】

【10월의 품서】

노르웨이 연어 향초와 감귤 마리 네 작은 검은 털 일본소 로스트 비프 모래 쇠고기 간장 악센트

삿포로 노랑의 양파 그라탕 수프 「무라카미」완성

다시 말해 【호지 차의 셔벗】

제철 구운 야채 3종 마늘 칩

백로 소 샤토 브리안 100g
(그램 up50g＋4400엔)

철판 마늘 볶음밥 또는 프렌치 카레

구주쿠리의 참치의 붉은 국물

제철 과일

감의 타탄 카르바도스 향기 바닐라 아이스

식후의 차 소과자

* 구매 상황에 따라 식재료 메뉴가 변경될 수 있습니다.