흑모와규와 전통의 소금 누룩. 일본이 자랑하는 식문화를 "입안에서 녹는 규카츠"로 만끽하다
오사카 주오구의 규카츠 전문점 와규카츠 반자이. 일본이 자랑하는 식재료인 흑모와규와 전통 발효 조미료인 소금 누룩을 사용한 "입안에서 녹는 규카츠"를 제공하고 있는 가게입니다. 규카츠는 저온에서 천천히 익혀 맛과 부드러움을 최대한으로 끌어낸 후, 바삭하고 고소하게 튀겨내어 표면은 가볍고 안은 입안에서 녹는 듯한 식감으로 섬세한 온도 조절과 순간의 튀기는 기술에 의해 절묘한 맛으로 완성됩니다. 가게는 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 분위기이며 점심에는 럭셔리한 식사를, 저녁에는 식사로는 물론, 사케나 크래프트 맥주로 한 잔 하며 즐기는 방법도 있습니다. 관광 도중이나 퇴근길에 이용하기 좋고, 일상의 "맛있는 시간"에 적합한 가게입니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
와규카츠 반자이 Gyukatsu & Wagyu Beef Cutlet BANZAI
和牛かつ万歳 Gyukatsu & Wagyu Beef Cutlet BANZAI
상세정보