셰프 메시지
사계절의 식재료를 음미하여 오감을 울리는 창작 일본 요리로 대접한다
도쿄도 출신. 【갓포 후지쓰카】 점장이자 요리장. ‘기술을 익히고 싶다’라는 생각에 요리의 길에 뜻을 두고 간토의 유명 일본 요리점에서 수련했습니다. 그 후 대형 음식 기업에서 활약하고 나고야로 가서 현재 가게 주인과 인연이 생겨 창작 일본 요리점의 설립에 참여했습니다. 2025년 10월 문을 열 때 현재 직무를 맡아 엄선한 식재료로 만드는 독자적인 코스 요리를 생동감 넘치는 카운터석에서 선보입니다. 신사카에의 미식 신에 새바람을 불어넣습니다.
柳原 政亀
야나기하라 마사키
갓포 후지쓰카
割烹ふじつか
상세정보
가는 방법
지하철 히가시야마선 「신사카에마치」역에서 도보 5분
요리
일식 / 회석 요리,
일식 / 일본식 퓨전 요리,
주류 / 일본술(사케)
/
가이세키 요리,일식
영업 시간
[월요일, 화요일, 목요일-일요일] 디너 18:00-22:00 코스 요리는 완전 예약제(전날까지)
휴점일
수요일
평균 가격
18,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
주소
아이치현 나고야시 나카구 히가시사쿠라 2-19-8 HARVEY 히로코지 아오이 5F
지도
주소(택시 탑승 시)
愛知県名古屋市中区東桜2-19-8 HARVEY 広小路葵 5F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
