셰프 메시지
할랄 와규 라멘으로 식문화의 벽을 허물고 세계와 연결되는 요리사
1984년생, 도쿄도 미야케섬 출신. 20세에 워킹홀리데이로 호주에 가서 요리를 통해 사람들을 기쁘게 하는 묘미를 알게 되었습니다. 초밥, 튀김 등 일본 요리를 중심으로 경험을 쌓으며, 업태 개발 책임자로서 30개 이상의 매장 오픈에 참여했습니다. 코로나19 사태를 계기로 배달과 매장 식사를 결합한 하이브리드 모델을 개발해 전국적으로 사업을 확장했습니다. “일본의 식문화를 세계에 알리겠다”는 신념을 바탕으로, 현재는 할랄 와규 라멘 신주쿠테이의 발전에 전념하고 있습니다.
牛込 昭仁
우시고메 아키히토
할랄 와규 라멘 신주쿠 테이 도쿄 긴자
HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI Ginza Tokyo
상세정보
가는 방법
JR 신바시역 히비야구치에서 도보 5분
요리
라멘 / 쇼유라멘,
라멘 / 미소라멘,
일식 / 스시
/
라멘 전반,라멘
영업 시간
[월요일, 화요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일, 일요일] 12:00-21:00
휴점일
무휴
평균 가격
4,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
주소
도쿄도 지요다구 우치사이와이초 1-6-5 우라 코리도 2F K구획
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都千代田区内幸町1-6-5裏コリド2F K区画
한국어 서비스
알려지지 않음.
