셰프 메시지
프랑스 요리의 기술과 스승의 에스프리를 바탕으로 새로운 요리를 창조하다
1976년, 오사카부 출생. TV 프로그램에서 프렌치의 매력을 접하고 요리사를 지망하여, 오사카 아베노 츠지 조리사 전문학교에 진학했다. 고베 기타노 호텔에서 베르나르 루아조 씨에게 감명을 받고, 파리의 르 물리스 및 마르세유의 르 프티 니스 파세다에서 수련을 거듭했다. 2020년에 MUNI Kyoto Alain Ducasse의 오프닝에 관여하면서 알랭 뒤카스 씨로부터 깊은 영향을 받았다. 2023년 7월에 브누아 교토의 이그제큐티브 셰프로 취임했다.
秋田 秀樹
아키타 히데키
브누아 교토
ブノワ 京都
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
075-541-0208예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
"교토역"에서 차로 약 15분, 버스로 "기요미즈미치" 버스 정류장 하차 후 도보 약 5분
요리
서양 요리 / 프랑스 요리,
카페, 디저트 / 그 외 디저트,
주류 / 와인
/
비스트로,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
런치 11:30-15:30(라스트 오더 14:30) / 애프터눈 티 13:30-16:30(라스트 오더 15:30) ※애프터눈 티 코스만 제공됩니다 / 디너 17:30-22:00(라스트 오더 20:30)
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 10,000
엔
/ 런치: 5,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
주소
교토부 교토시 히가시야마구 기요미즈2-204-2 The hotel seiryu Kyoto kiyomizu 내
지도
주소(택시 탑승 시)
京都府京都市東山区清水2-204-2The hotel seiryu Kyoto kiyomizu 内
한국어 서비스
알려지지 않음.
