셰프 메시지
창작 일본요리의 철인인 미치바 로쿠사부로 씨 밑에서 실력을 갈고닦은 젊은 '일본 요리'의 장인.
아버지가 경영하는 양식점 【안푸쿠】의 자식으로서 어려서부터 요리가 친숙했다. 19살에 기후의 가이세키 요리점(일본식 고급 코스요리) 에서 요리 인생을 시작하여 그 후에는 도쿄의 아카사카에서 【포와손 로쿠사부로】에서 실력을 갈고닦는다. 수행 중에는 창작 요리점【NINJA】의 뉴욕 지점 설립에 참여, 섬세하면서도 고정관념에 묶이지 않는 요리로 이름을 알렸다. 귀국 후에는 '아버지가 하셨듯이 대중식당을 만들고 싶다.'는 생각에 창작 우동가게 【안푸쿠】를 개업했다.
安江 勇治
야스에 유우지
안푸쿠 이케부쿠로점
あんぷく 池袋店
상세정보
가는 방법
JR, 도쿄메트로, 세이부 이케부쿠로선, 토우부토우죠선 「이케부쿠로역(池袋駅)」서쪽 출구에서 도보 5분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 우동,
일식 / 카레 우동
/
이자카야,이자카야
영업 시간
【평일】점심 11：00-15：00（L.O.14：30）／저녁 17：00-00：00（L.O.23：00）【토･일･공휴일】점심 11：00-16：00（L.O.15：30）／저녁 17：00-00：00（L.O.23：00）
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 1,800
엔
/ 런치: 1,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
주소
도쿄도 토요시마구 니시이케부쿠로 1-37-8 JP빌딩 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都豊島区西池袋1-37-8JPビル1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
