니시아자부 스시 신

西麻布　鮨　真

안내 데스크

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050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

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셰프 메시지

스시를 좋아하는 마음 하나로 스시 장인의 길을. 지금도 더 높은 목표를 향해 정진하는 중.

도쿄 출생. 고등학교 졸업 후 지금까지 오로지 스시업에만 종사. 세타가야의 초밥집에서 일을 배운 후, 스시집 2곳에서 경험을 쌓아, 2003년 독립 【스시 신】을 개업. 2년 전에 지금의 가게로 이전.

鈴木　真太郎스즈키 신타로

이 가게의 쉐프가 추천하는 가게

전문 요리사가 추천하는 가게를 소개합니다.

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Furorireju

가미야초, 도쿄도

이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 프랑스 요리

추천 이유

시대의 새로움이 아닌 요리사의 생각을 형성하는 것이 매력. 신선한 충격을 줄뿐만 아니라, 항상 일에 진지하게 마주하고있는 것을 알 수 있습니다. 거기에 자극되어, 자신의 스시를 바라 보는 계기가됩니다.

스즈키 신타로 가 추천

Feb 08 2022

Yakinikuyuji

시부야 센터 거리/고엔도리, 도쿄도

야키니쿠, 한국 요리 / 야키니쿠(숯불고기)

추천 이유

고기를 먹고 그냥 가게라고해도 과언이 아닙니다. 고기 っ食いで 아닌 자신이 여기 만은 또한 들었 싶다고 생각. 먹고 느끼는 裕師 씨 고기의 깊은 사랑. 역시라고 할까, 음식을 사랑의 소중함을 느낍니다.

스즈키 신타로 가 추천

Feb 08 2022

Kaisekikomuro

카구라자카, 도쿄도

일식 / 일식

추천 이유

"갯장어 만끽 '과정을 주셔서 갯장어의 맛을 알아 차리게되었습니다. 이렇게 맛이있는 거라고. 아무리 비싸도 정품만을 매입. 그 정도의 기개가 없으면이 맛은 낼 수 없다. 어쨌든 소재가 빼어난 있습니다.

스즈키 신타로 가 추천

Feb 08 2022

Rashettoburanshu

시로카네/시로카네다이, 도쿄도

이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 프랑스 요리

추천 이유

고가 안정라고합니까 언제 엿보고도 맛있는 것이 수있는 안심 감이있다. 먹으러 가고 싶다고 생각 요리가 항상 제대로 인의 기쁨을 느낍니다. 장르는 다르지만, 가게의 모습으로 이상형에 가깝습니다.

스즈키 신타로 가 추천

Feb 08 2022

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