셰프 메시지
맞벌이 부모를 두어 초등학생부터 요리를 만들기 시작하여 오직 일본 요리만의 수행에 노력.
1973 년 8월 7일 출생, 홋카이도 카미카와군 토우마쵸 출신. 부모가 맞벌이 였기 때문에 초등학생 시절부터 요리를 하게되어 양념의 연구 등 요리의 즐거움을 느낀다. 고등학교 졸업 후 삿포로에서 일본 요리점에 취직하여 수행을 시작, 전문적인 지식과 기술을 배운다. 그 후 호텔 일본 요리점에서 주방장을 맡고있다. 2011년 5월에 독립하여 【우설, 제철 채소 스즈노야(鈴の屋)】를 개업, 현재에 이른다.
深谷 仁博
후카야 키미히로
우설, 제철 채소 스즈노야
牛たん・旬菜 鈴の屋
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
011-563-2228예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
지영지하철 난보쿠선 '스스키노역(すすきの駅)', 토우호선 '호우스이스스키노역(豊水すすきの駅)'에서 내려 차로 3분.
요리
일식 / 쿠시야키(꼬치구이),
서양 요리 / 햄버그,
일식 / 우설
/
이자카야,이자카야
영업 시간
【금･토･공휴일 전날】 보통 17：00-03：00 【월-목】 보통 17：00-02：00
휴점일
없음
평균 가격
4,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / au PAY
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미고죠니시 3쵸메 5-3 빌딩 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南五条西3丁目5-3ビル1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
