셰프 메시지
맞벌이 부모를 두어 초등학생부터 요리를 만들기 시작하여 오직 일본 요리만의 수행에 노력.
1973 년 8월 7일 출생, 홋카이도 카미카와군 토우마쵸 출신. 부모가 맞벌이 였기 때문에 초등학생 시절부터 요리를 하게되어 양념의 연구 등 요리의 즐거움을 느낀다. 고등학교 졸업 후 삿포로에서 일본 요리점에 취직하여 수행을 시작, 전문적인 지식과 기술을 배운다. 그 후 호텔 일본 요리점에서 주방장을 맡고있다. 2011년 5월에 독립하여 【우설, 제철 채소 스즈노야(鈴の屋)】를 개업, 현재에 이른다.
深谷 仁博
후카야 키미히로
우설, 제철 채소 스즈노야
牛たん・旬菜 鈴の屋
상세정보
가는 방법
지영지하철 난보쿠선 '스스키노역(すすきの駅)', 토우호선 '호우스이스스키노역(豊水すすきの駅)'에서 내려 차로 3분.
요리
일식 / 쿠시야키(꼬치구이),
서양 요리 / 햄버그,
일식 / 우설
/
이자카야,이자카야
영업 시간
【금･토･공휴일 전날】 보통 17：00-03：00 【월-목】 보통 17：00-02：00
휴점일
없음
평균 가격
4,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / au PAY
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미고죠니시 3쵸메 5-3 빌딩 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南五条西3丁目5-3ビル1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
