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레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-5263-3562 (+81-50-5263-3562)

전화번호: 023-631-3644 (+81-23-631-3644)

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단맛, 감칠맛, 지방질과 함께 납득할 만한 <혼마구로 스시>를 추천합니다.

교토에서의 수업을 마치고 돌아왔을 때 단골손님으로부터 뭔가 눈알 요리를 만들어 달라고 해서 만든 게 <혼마구로 스시>입니다. 10년에 걸쳐 겨우 깊어진 자랑할 만한 혼마구로입니다. 아카네시금치나 자오호박, 오카노다이우엉, 아쿠도감자 같은 전통 야채나 식용국화, 녹미채 등 재래작물 야채는 물론이고 쇼나이산 해산물, 야마가타규 등 야마가타현의 식재료를 적극적으로 구입합니다. 같은 손님이라도 가족 같은 편한 접대 분위기와 원하는 접객 태도는 다릅니다. 매번 손님의 기분을 상상하여 그때 상황에 맞는 방이나 접대 방법을 적용하도록 명심하고 있습니다. 최대한 최선의 식재료로, 주방장이 고집하는 요리는 제일 맛있는 상태에서 맛보시기 바랍니다. 그런 마음 때문에 요리는 손님이 먹는 속도를 확인하면서 최선의 타이밍에 제공하려고 합니다. 교토에서의 수업을 마치고 돌아왔을 때 단골손님으로부터 뭔가 눈알 요리를 만들어 달라고 해서 만든 게 <혼마구로 스시>입니다. 10년에 걸쳐 겨우 깊어진 자랑할 만한 혼마구로입니다. 아카네시금치나 자오호박, 오카노다이우엉, 아쿠도감자 같은 전통 야채나 식용국화 리드 더구로 스시>입니다. 10년에 걸쳐 겨우 깊어진 자랑할 만한 혼마구로입니다. 아카네시금치나 자오호박, 오카노다이우엉, 아쿠도감자 같은 전통 야채나 식용국화, 녹미채 등 재래작물 야채는 물론이고 쇼나이산 해산물, 야마가타규 등 야마가타현의 식재료를 적극적으로 구입합니다. 같은 손님이라도 가족 같은 편한 접대 분위기와 원하는 접객 태도는 다릅니다. 매번 손님의 기분을 상상하여 그때 상황에 맞는 방이나 접대 방법을 적용하도록 명심하고 있습니다. 최대한 최선의 식재료로, 주방장이 고집하는 요리는 제일 맛있는 상태에서 맛보시기 바랍니다. 그런 마음 때문에 요리는 손님이 먹는 속도를 확인하면서 최선의 타이밍에 제공하려고 합니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면

  • 한국어 가능 직원
  • 무료 WiFi
  • 전체 금연
  • 특별주문 요리
  • 심야영업
  • 런치
  • 일본술 종류 다양

료우테이 키쇼우카쿠

料亭 亀松閣

안내 데스크

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레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-5263-3562 (+81-50-5263-3562)

전화번호: 023-631-3644 (+81-23-631-3644)

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가는 방법
JR야마가타 신간센 야마가타역 동쪽 출구에서 차로10분. JR야마가타 신간센 기타야마가타역 동쪽 출구에서 차로5분
요리
일식 / 일식 전반,일식 / 가이세키 요리,일식 / 향토 요리 / 가이세키 요리,일식
평균 가격
저녁 식사: 10,000 JPY / 런치: 6,000 JPY
영업 시간
낮 11:30-14:30 /밤 16:30-22:00 
휴점일
부정기적
주소

야마가타현 야마가타시 야쿠시마치2-8-81 지도

료우테이 키쇼우카쿠_외부 전경
주소(택시 탑승 시)
山形県山形市薬師町2-8-81
한국어 서비스
알려지지 않음.
신용카드 사용 가능
American Express / MasterCard / Visa
특징
특별주문 요리 / 흡연 가능 / 예약접수 / 객실 / 어린이 동반 환영 / 다다미방 있음 / 코스 메뉴 / 어린이 메뉴 / 일본술 종류 다양
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.

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