셰프 메시지
새로운 시험을 시도하면서, 옛날 가게의 전통을 이어 간다.
1957년 전통 요정의 4대째로 태어났다. 15세에 아버지가 돌아가시고 뒤를 이어야 한다고 강하게 의식. 학생 시절에는 해외 청년협력대에 참가, 적극적으로 견문을 넓혔다. 졸업 후에는 교토의 <효테이>에서 4년 수업하며 경가이세키를 배웠다. 현재는 배운 경가이세키에 야마가타의 식재료와 전통요리를 조합한 요리로 전통에 새로운 바람을 불어넣고 있다.
笹原 智美
사사하라 토모미
료우테이 키쇼우카쿠
料亭 亀松閣
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
023-631-3644예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
JR야마가타 신간센 야마가타역 동쪽 출구에서 차로10분. JR야마가타 신간센 기타야마가타역 동쪽 출구에서 차로5분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 가이세키 요리,
일식 / 향토 요리
/
가이세키 요리,일식
영업 시간
낮 11：30-14：30 ／밤 16：30-22：00
휴점일
부정기적
평균 가격
저녁 식사: 10,000
엔
/ 런치: 6,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / DC Card / UC Card / American Express / MasterCard
주소
야마가타현 야마가타시 야쿠시마치2-8-81
지도
주소(택시 탑승 시)
山形県山形市薬師町2-8-81
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
