셰프 메시지
가정을 통해 스스로 배운 요리의 맛. 연구를 통해서 만드는 즐거움에 감동.
어릴 때부터 직접 손에 칼을 쥐고 요리를 만드는 일에 해 왔다. 맛을 좇는 즐거움을 알게 되어 요리사의 길을 걷기 시작한다. 큐슈, 간사이에서 수업하고, 2005년에 주식회사 카누챠베이 리조트 상무이사 총 지배인 겸 총 주방장으로 취임. 그 후에도, 음식으로의 교류 발전을 생각하며 활동. ‘관광과 장수와 음식을 생각하는 모임’의 회장, ‘얀바루 요리 연구회’의 최고 고문, 지역 진흥, 요리사도 많이 배출하고 있다. 새로운 것을 추구해 늘 맛을 갈고 닦는 요리사.
中村 英一郎
나카무라 에이이치로우
카누챠리조또 와쇼쿠레스토랑 카누챠
カヌチャリゾート 和食レストラン 神着
상세정보
가는 방법
나하 공항에서 고속을 이용해서80분 거리에 있습니다.
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리
/
일식,일식
영업 시간
조식 07：00-10：00 ／디너 17：00-22：00（L.O.21：30）철판, 꼬치／17：00-
휴점일
연중무휴
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
주소
오키나와현 나고시 시아부156-2
지도
주소(택시 탑승 시)
沖縄県名護市字安部156-2
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징