효테이 혼텐(본점)
瓢亭 本店
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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전화번호
셰프 메시지
450년 이어온 노포의 15대째로 세계에 교가이세키(교토의 정식 요리)의 매력을 발신.
1974년 교토 부 출생. 14대 당주인 다카하시 에이치 씨의 장남. 도쿄의 대학을 졸업 후 이시카와 현 가나자와의 갑포 【쓰루코】에서 3년간 수련을 쌓은 뒤 1999년에 교토로 돌아왔다. 현재는 15대째 당주. 일본 요리 아카데미 소속. 프랑스의 거장 알랭 뒤카스(ALAIN DUCASSE)와 콜라보를 기획하는 등 국내외에서 교토의 가이세키 요리(정식 요리)를 전하는 쇼쿠이쿠(食育- 바른 식생활 교육)에도 힘쓰고 있다.
高橋 義弘다카하시 요시히로
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
전문 요리사가 추천하는 가게를 소개합니다.
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Tempurakondo
- 긴자, 도쿄도
- 일식 / 일식
- 추천 이유
- 가끔 공연히 먹고 싶어지는 가게입니다. 언제 방문해도 발군의 점화. 그 안정감은 좋은 요리사로서 존경하고 있습니다.
Hajime
- 히고바시, 오사카부
- 퓨전 요리 / 퓨전 요리
- 추천 이유
- 요리사의 열정이 직접 전해지는 요리. 앞으로 어떻게 변해가는지를보고 싶다고 느끼게 요리사입니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- 게아게역에서 516m. 난젠지의 소몬을 지나 바로 앞.
- restaurant요리
- 일식 / 일식 전반,일식 / 가이세키 요리,일식 / 교토 요리 / 가이세키 요리,일식
- schedule영업 시간
- 11：00-（L.O.19：30）※晨粥（7/1-8/31）8：00-10：00／鹌鹑蛋粥（12/1-3/15）11：00-14：0011：00- （L.O. 19：30） ※아사가유(죽) （7/1- 8/31） 8：00- 10：00／ 우즈라(메추리)가유(죽) （12/1- 3/15） 11：00- 14：00
- block휴점일
- 부정기적
- payments평균 가격
- 23,000 엔
- credit_card결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / UC Card / American Express / MasterCard
- pin_drop주소
-
교토 부교토시 사쿄구난젠지쿠사가와초 35 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 京都府京都市左京区南禅寺草川町35
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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