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아지 후쿠시마

味ふくしま

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호: 075-561-4848 (+81-75-561-4848)

  • 이 레스토랑이 마음에 드셨다면, "로그인 / 가입" 버튼으로 회원 등록하시기 바랍니다. 등록하시면 북마크 기능을 사용하실 수 있습니다.

공을 들여 요리하는 八寸(핫슨)이야말로, 요리사의 기술이 응축되어 있습니다.

파래에 성게를 섞어 달걀 노른자로 오징어를 고사리처럼 만들기도 하고, 한 번 찌고 나서 튀긴 '모로코(잉어과의 담수어)'등, 八寸(핫슨)은 장인의 요리 실력이 볼만합니다. 요리를 아름답게 장식해서 담아 내면서, 항상 그 때 그 계절을 표현하기 위해 노력하고 있습니다. 국물 맛을 좌우하는 가쓰오부시를 그 자리에서 슬라이스하여 사용합니다. 요리의 기본이 되는 국물은 역시 교토 요리의 기본. 저희 식당에서는 가다랭이가 아닌 가쓰오부시를 베이스로 하고 있습니다. 이에 따라 고급스런 맛이 돋보이는 국물이 우러납니다. 섬세하고 깔끔한 맛. 이것이 저희 식당에서 지향하는 기본 베이스입니다. 祇園(기온)답게 교토의 문화를 느낄 수 있는, 그것이야말로 진정한 손님접대라고 생각합니다. ‘기온’이라는 곳의 특성상, 외국인 고객이나 관광객도 많기 때문에 교토의 모습을 소중히 하고 있습니다. 교토의 맛을 결정하는 양념도, 가게의 형태도, 손님을 접하는 모습도 교토의 문화를 즐기는 하나의 아이템입니다. 상쾌한 다타미향이 나는 일본식 공간에서 느긋하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 카운터 자리도 좋지만, 다타미향을 맡을 수 있는 일본식 별실도 준비되어 있습니다. 안뜰을 바라 보면서 느긋하게 드시는 식사도, 단체 손님분들에게는 호평입니다. 파래에 성게를 섞어 달걀 노른자로 오징어를 고사리처럼 만들기도 하고, 한 번 찌고 나서 튀긴 '모로코(잉어과의 담수어)'등, 八寸(핫슨)은 장인의 요리 실력이 볼만합니다. 요리를 아름답게 장식해서 담아 내면서, 항상 그 때 그 계절을 표현하기 위해 노력하고 있습니다. 리드 더국물 맛을 좌우하는 가쓰오부시를 그 자리에서 슬라이스하여 사용합니다. 요리의 기본이 되는 국물은 역시 교토 요리의 기본. 저희 식당에서는 가다랭이가 아닌 가쓰오부시를 베이스로 하고 있습니다. 이에 따라 고급스런 맛이 돋보이는 국물이 우러납니다. 섬세하고 깔끔한 맛. 이것이 저희 식당에서 지향하는 기본 베이스입니다. 祇園(기온)답게 교토의 문화를 느낄 수 있는, 그것이야말로 진정한 손님접대라고 생각합니다. ‘기온’이라는 곳의 특성상, 외국인 고객이나 관광객도 많기 때문에 교토의 모습을 소중히 하고 있습니다. 교토의 맛을 결정하는 양념도, 가게의 형태도, 손님을 접하는 모습도 교토의 문화를 즐기는 하나의 아이템입니다. 상쾌한 다타미향이 나는 일본식 공간에서 느긋하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 카운터 자리도 좋지만, 다타미향을 맡을 수 있는 일본식 별실도 준비되어 있습니다. 안뜰을 바라 보면서 느긋하게 드시는 식사도, 단체 손님분들에게는 호평입니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면

  • 한국어 메뉴
  • 한국어 가능 직원
  • 무료 WiFi
  • 전체 금연
  • 특별주문 요리
  • 심야영업
  • 런치
  • 일본술 종류 다양

안내 데스크

:
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호: 075-561-4848 (+81-75-561-4848)

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가는 방법
게이한본선 기온시죠역에서 도보5분
요리
일식 / 가이세키 요리,주류 / 일본술(사케) / 가이세키 요리,일식
평균 가격
저녁 식사: 15,000 엔 / 런치: 4,000 엔
영업 시간
<평일 토 공휴일 공휴일 전날> 점심 11:30-13:00 13:00입점까지/저녁 17:00-20:00 20:00입점 사전 전화하면 가능
휴점일
일요일
주소

교토부 교토시히가시야마구 기온마치미나미가와570 지도

주소(택시 탑승 시)
京都府京都市東山区祇園町南側570
한국어 서비스
알려지지 않음.
신용카드 사용 가능
특징
런치 / 전체 금연 / 특별주문 요리 / 예약접수 / 객실 / 어린이 동반 환영 / 다다미방 있음 / 호리코타츠 / 소믈리에 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.