Restaurant Ryuzu

롯폰기에있는 프렌치 [크라운]는 수업 시대에 신세를 진 요리사의 가게입니다. 재료 사용과 조리 기술의 훌륭함은 물론, 끊임없는 탐구심과 조건이 요리에서 전해져옵니다. 존경 할 수있는 선배의 가게이므로, 다 님도 꼭 가고 싶다고 가게입니다.

2022-02-08

롯폰기의 인기 프렌치 레스토랑입니다. 이즈카 요리사는 모든 소재를 철판에 구워 독창성 넘치는 소스와 함께 일품이 완성됩니다. 놀라움과 즐거움을 체험 할 수있는 레스토랑입니다.

2022-02-08

[라토리에 드 조엘로 부숑] 시대에 제철 식재료를 심플하게 기능하는 것의 중요성에 각성 준 스승이 이즈카 요리사가 솜씨를 발휘하는 프렌치 레스토랑. 그가 만드는 요리는 소재의 느낌을 전면에 내세운 일품뿐입니다. 또한 전통적인 프랑스 요리를 일본인의 입맛에 맞게 편곡하는 기술은 타의 추종을 불허합니다. 가게의 클래식 한 분위기도 좋고, 세련된 요리를 즐기기에 적합한 공간입니다.

2022-02-08

이즈카 씨의 요리는 순수하게 모두가 맛있다고 생각합니다. 음미 한 식재료 토대와 기본이 확고한 조리 양념이나 양 등 전체의 밸런스가 좋고, 안심하고 식사를 즐길 수 있습니다. 확고한 서비스도 인상적입니다.

2022-02-08

게가 메인 요리에 새우의 맛이 나온 스프 같은 것을 사용하고, 재료의 조합 방법이 재미 있었 지요. 조합의 예술이 만들어내는 섬세한 맛의 프랑스 요리. 성인 멋진 저녁에 사용하고 싶은 가게입니다.

2022-02-08

프랑스 요리를베이스로 일본의 소재를 잘 융합시키고있어 훌륭합니다. 요리사의 고향 니가타의 표고 버섯을 사용한 스페 샤리 테 「팔색 표고 버섯 타트 원단 '은 신축성도 느껴지고 깊은 맛의 일품.

2022-02-08

이즈카 씨의 요리와 소재에 대한 애정이 굉장히 느껴지는 곳과 기초에 기초 된 안정감있는 요리를 좋아합니다. 일본의 기술을 사용하여 정말 맛있는 프랑스 요리를 먹여 줄 수 있습니다. 맛에 신축성이있는 곳도 특히 추천하고 싶은 포인트입니다.

2022-02-08

롯폰기에있는 [레스토랑 크라운]는 "도쿄 베이」나 [로브 숀】 팔을 닦은 이즈카 요리사의 가게입니다. 널리 알려진 유명한 상점에서 압도적 인 맛. 맛뿐만 아니라 분위기도 서비스도 방문 할 때마다 감동 할 만의 가게입니다.

2022-02-08

[타 이유 봔 · 로브 숀] 시대의 전우 · 이즈카 씨의 가게. 갯장어 뼈 절단 칼 등 보통의 프랑스 요리사가 없어 같은 칼을보고마다 다룹니다. 자신에게는없는 칼 기술, 미각 표현을 가지고 있다고 생각합니다.

2022-02-08

정교한 요리 차분한 공간. 만족도가 좋은 가게입니다.

2022-02-08