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텐푸라 콘도

てんぷら 近藤

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이 가게를 추천하는 요리사의 추천

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가끔 공연히 먹고 싶어지는 가게입니다. 언제 방문해도 발군의 점화. 그 안정감은 좋은 요리사로서 존경하고 있습니다.
Feb 08 2022
가게 주인의 깊은 탐구심과 "상식에서 벗어나"라는 말을 표현하는 변환 자재 인 '튀김'을 맛볼 수있는 가게입니다. 장소는 도쿄 메트로 각선 「긴자 역」에서 도보 5 분, 가로수 길 입구 교차로를 남쪽으로 이동합니다. 채 썬 당근을 입체적으로 튀긴 '당근'과 30 분 이상 천천히 시간을 들여 튀김 '고구마'등 유일한 일품 명물 요리. 과정에서 다양한 취향을 천천히 즐길 것을 추천합니다.
Feb 08 2022
계절감이 느껴지는 제철의 야채를 사용한 튀김은 아무도 일품입니다. 이전받은 고추를 통째로 튀긴 튀김은 매우 인상에 남아 있습니다. 씨까지 먹을 수있는 고추는 서들 까는 절묘한 점화 상태에 감명을 받았습니다.
Feb 08 2022
혼자서 수십 명의 고객 각각에 최상의 상태로 튀겨낸을 낸다. 내는 순서와 재료의 상태를 즉시 파악하는 것이 대단합니다. 재료의 불 넣는 방법 등 매우 공부가됩니다. 야채는 물론, 제철 생선 튀김도 맛있다.
Feb 08 2022
이쪽의 가게에 1 회 밖에 간 적이 있습니다 만, 그 때의 일은 잊을 수 없습니다. 튀김이라고하면 내 안에, [튀김 콘도]입니다. 제철 식재료 등이 바삭 바삭하게 튀긴되어 있고 아무도 일품. 튀김의 이미지가 바뀌 었습니다.
Feb 08 2022
곤도 씨의 곳은 일본의 天ぷら屋이라고 생각해. 잘 하네 ~. 겨울 홋카이도의 굴, 야채라면 당근과 옥수수, 연근. 아무튼 어느 것을 먹어도 맛있다. 특히 조개 튀김은 "어째서 그렇게 맛있는?"라고 깜짝 더라. 잊을 수 없네.
Feb 08 2022
"정말 맛있는 튀김을 먹고 데려다 줄게"라고 가르쳐 주신 가게가 여기 [튀김 콘도]입니다. 그 나머지의 맛에 마음이 떨렸다 것을 기억하고 있습니다. 그 후 여러 번 혼자 다니기하고 있습니다. 음식을 잃었을 때 고민 때 리셋하고 싶을 때는 반드시 방문하고 있습니다.
Feb 08 2022
튀김을 튀기고있는 곤도 씨의 소행을 보는 것이 즐겁다. 옆에 누가 있어도 어느새 곤도 씨의 튀김에 집중 해 버린다. 당근 튀김, 그린 아스파라거스 등 바리에이션 풍부한 야채 튀김은 어느 것을 먹어도 맛있다.
Feb 08 2022
장군은 오랜 친분으로, 정중 일 만에 언제나 감동시킬 수 있습니다. 재료에 집착, 산지에서 직송 한 신선한 것을 구입하는 그렇게. 내가 좋아하는 당근을 사탕 세공처럼 가늘게 썰어 튀김과 같이 한 것입니다. 튀기기에서 인삼의 달콤함이 당기 하나 일품입니다.
Feb 08 2022
가게 주인 · 콘도 후미오 씨는 장인 경력 50 년. 각계 유명 인사를 비롯해 해외 게스트도지지를 모으는 원동력은 가게 주인의 탐구심에 있습니다. "튀김은 이런 것,라는 상식에서의 탈피 '라는 말대로 씨의 튀김은 바로 자유 자재입니다. 꼭 한번 가보고합니다.
Feb 08 2022
정중 함, 걱정하고, 기술의 정확성, 감각. 각각의 섬세함을 하나의 튀김 통해 느낀다. "튀김"이라는 요리 속에 이렇게 놀라움이 담겨있다 냐고 충격을 받았습니다. 그린 아스파라거스 튀김 등은 최고였습니다.
Feb 08 2022
긴자의 [튀김 콘도]는 정말 공부가되었다 한 채. 수십 분 동안 튀김 고구마와 성능 재미 당근은 물론, 내가 놀란 것은 피망. 통째로 튀김 만, 이것이 바로 일품입니다.
Feb 08 2022
최고의 튀김을 만날 수있는 일본 굴지의 튀김 수족관.
Feb 08 2022
그때 그때의 제철 음식을 절묘한 불의 거리 상태로 제공하는 [튀김 콘도】 튀김이 일품입니다. 역시 뭐니 뭐니해도 겨울에받는 「고구마」는 소재의 단맛이 응축되어 통통 튀겨 매우 맛있습니다. 가족에서 자주 이용하겠습니다.
Feb 08 2022
restaurant요리
일식 / 일식 전반 / 일식,일식
payments평균 가격
런치: 9,900 엔
schedule영업 시간
저녁 17:00 - (라스트 오더 20:30)
시작 시간 (17 : 00 ~ 18 : 00 ~ 19 : 00 ~ 20 : 00 ~) 4 개의 시작 시간에 모두 2 시간제
[ 평일,공휴일,공휴일전날] 런치 12:00 - 15:00 (라스트 오더 )
12 : 00 ~ 13 : 30 13 : 30 ~ 15 : 00 (두 부제)
block휴점일

월요일이 공휴일 인 경우 휴일
local_taxi주소(택시 탑승 시)
東京都中央区銀座5-5-13坂口ビル9F map
call전화번호
03-5568-0923 (+81-3-5568-0923)
translate한국어 서비스
알려지지 않음.
credit_card신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
list특징
런치 / 전체 금연

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일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
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저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.

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