긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑

Update-date: Apr 08 2024
Author: SAVOR JAPAN

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긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑

일본의 최고 쇼핑 지구 - 도쿄 긴자 - 는 세계적으로 유명한 브랜드 매장과 고급 일식 백화점들로 늘어서 있습니다. 맛있는 식당들의 다양함도 빼놓을 수 없죠! 여기 일식 마스터 셰프들의 추천으로 선정된 15가지 추천 레스트랑이 있습니다. 분명히 여러분에게 세련된 식사 경험을 선사할 것입니다.

1. Aroma Fresca

9. Aroma Fresca
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
이 이탈리아 요리 레스토랑의 이름은 "신선한 향기"를 의미합니다. 그들의 요리는 당신의 테이블에 도착했을 때, 당신이 즉시 그들의 숭고한 향기에 휩싸이도록 만들어집니다. 예를 들어, 사람들이 기대하는 그들의 표준 전채 중 하나는 우나기(장어)가 벚나무 목재칩 위에서 훈제한 요리입니다. 메뉴는 코스 요리만을 제공하지만, 이것들은 [Anago no Koso Mushi Fresh Tomato no Kaori] (토마토 향이 나는 찐 장어와 허브)와 [Yaki Taraba-gani no Salad Aroma Fresca Style] (Aroma Fresca 스타일로 만든 구운 킹크랩 샐러드)와 같이 각 재료의 맛을 진정하게 즐길 수 있는 향긋한 요리를 포함하고 있습니다.

Aroma Fresca

Open: [Weekdays, Saturday, National Holidays, Day before National Holidays]  5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Sunday, 1st Monday of the month (open on national holidays)
Average price: [Dinner] 20,000 JPY
Access: 1 minute on foot from Tokyo Metro Yurakucho Line Ginza Icchome Station No. 8 Exit, on the 12th floor of Ginza Trecious Building
Address: Ginza Trecious 12F, 2-6-5 Ginza , Chuo-ku, Tokyo (Map)
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2. ESqUISSE 

7. ESqUISSE
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
이름이 "스케치"를 의미하는 이 프랑스 요리 레스토랑은 점심과 저녁 모두에 그들의 프랑스 요리 셰프가 만든 코스 요리만을 제공합니다. 가격은 코스에 포함된 요리의 수에 따라 다릅니다. 테이블 위에 메뉴가 없는 대신, 셰프가 그린 스케치가 레스토랑의 메뉴 선택을 설명합니다. 전채부터 메인 요리, 그리고 물론 디저트에 이르기까지, 그들의 완벽한 요리를 즐기세요.

ESqUISSE

Open: 런치 12:00 - (L.O. 13:00) 【평일 ・ 토 ・ 공휴일 ・ 공휴일 전날】 디너 18:00 - (L.O.20:30)
Closed: 무휴
Average price: 【공식 만찬】 30,000 엔 / 【점심】 15,000 엔
Access: 도쿄 메트로 긴자선・ 마루노우치선・ 히비야선 「긴자 역」 B6 출구에서 도보 1분
Address: 도쿄도쥬오구긴자 5- 4- 6로열 크리스탈(ROYAL CRYSTAL) 긴자 9F ()
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3. Ginza Koju

3. Ginza Koju
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
이 일식 레스토랑은 최근 도쿄 요코하마와 쇼난을 중심으로 한 세계적으로 유명한 미식 가이드의 한 판에서 우수한 리뷰를 받았습니다. 레스토랑의 이름인 "Koju"는 사실 주인(Toru Okada)이 매우 좋아하는 한 도예가가 만든 것입니다. 오카다 셰프는 긴자와 프랑스 파리에도 "Okuda"라는 다른 지점을 열었습니다. 점심이든 저녁이든, 메뉴에서 찾을 수 있는 것은 하나뿐입니다 - [Omakase Course] (셰프의 추천 코스). 그들의 계절 [Owan] (그릇 요리), 신선한 [Otsukuri] (회), 맛있는 [Awabi Karaage] (튀긴 전복) 등 놀라운 요리들로 일식 요리의 진정한 맛을 맛보세요.

Ginza Koju

Open: Lunch 12:00 pm - 1:00 pm (L.O. 1:00 pm), Dinner 6:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Sunday, National Holidays, Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 21,600 JPY
Address: 4F, Carioca Bldg., 5-4-8, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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4. Tempura Kondo

4. Tempura Kondo
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
덴푸라(튀김)를 전문으로 하는 이 식당은 연예인들 사이에서 사랑받는 인기 장소입니다. 인기의 비결은 셰프의 모험적인 정신에 있습니다. 그의 전통적이지 않은 레시피는 원래 해물 요리에 초점을 맞췄지만, 이제는 채소를 주인공으로 만듭니다. 주방장은 새로운 재료를 찾아 다양한 지역으로 여행하며 스스로에게 도전하는 것을 좋아합니다. 셰프의 기술을 감상할 수 있는 방법 중 하나는 세 차원적인 [Ninjin(당근)]을 주문하는 것입니다 - 불가능할 정도로 얇게 썬 당근이 높게 쌓여 완벽하게 튀겨집니다. 또 다른 클래식한 메뉴는 [Satsuma Imo(고구마)]로, 준비하는데 30분이 걸리는 고구마로 자연스러운 단맛과 풍미가 내부에 담겨 있습니다.

Tempura Kondo

Open: Lunch 12:00 pm - 3:00 pm (divided into 2 shifts: 12:00 pm - 1:30 pm and 1:30 pm - 3:00 pm)
Dinner from 5:00 pm (L.O. 8:30 pm) *Dinner is limited to 2-hour blocks, starting from 5:00 pm, 6:00 pm, 7:00 pm, and 8:00 pm
Closed: Sunday (open if Monday is a national holiday)
Average price: [Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Address: 9F, Sakaguchi Bldg., 5-5-13, Ginza, Chuo-ku, Tokyo (Map)
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5. Ginza Wakuta

10. Ginza Wakuta
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
이 일식 레스토랑에서 제공되는 요리는 일본의 특징적인 방식으로 사계절의 선물을 담아냅니다. 내부에는 2 - 6명이 앉을 수 있는 반개인실과 개인실이 있으며, 요리하는 셰프의 솜씨를 감상할 수 있는 카운터 자리도 있습니다. 여기서는 계절 재료의 진정한 감칠맛을 강조하는 세심한 주의를 기울인 교토식 가이세키 요리(알코올이 포함된 일본식 연회 요리)를 맛볼 수 있습니다. 그들의 특선은 [돈나베 고한] - 계절 채소와 해물 요리 등 재료가 모두 함께 끓여진 뜨거운 냄비 밥입니다. 일식 요리에서만 찾을 수 있는 호화로운 맛에 빠져보세요!

Ginza Wakuta

Open: [Weekday, Saturday] Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 8:30)
Closed: None
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Access: 5-minute walk from Ginza Station on the Tokyo Metro / Shimbashi Station via JR Lines, the Tokyo Metro Ginza Line, the Toei Asakusa Line, or other connecting lines.
Address: 5F, Ginza Tokiden Bldg., 8-3-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo (Map)
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6. Tateru Yoshino 

1. Tateru Yoshino
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
Tateru Yoshino는 프랑스 정부로부터 "농업 공로 훈장 - 쉐발리에" 칭호를 수여받은 일식 셰프입니다. 이 레스트랑은 그 셰프가 파트너 셰프로 일하는 프랑스 요리 레스토랑 중 하나입니다. 이 레스토랑의 컨셉트는 "terre (land) cuisine"입니다: 대지의 풍요로움을 아름답게 담아 요리의 고유한 특성을 돋보이게 하는 요리입니다. 전 세계의 미식가들을 매혹시킨 그들의 요리, 예를 들어 [일본 토끼 로얄]이나 [송아지 머리 스튜]의 소박한 아름다움과 풍부한 맛을 맛보세요.

Tateru Yoshino

Open:Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm), Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None *Closed at the beginning of the year
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 7,500 JPY
Access: Two minute walk from Tokyo Metro Hibiya, Ginza and Marunoichi Lines "Ginza Station" & Tokyo Metro Hibiya Line, Toei Asakusa Line "Higashi Ginza Station".
Address: PIAS GINZA 12F, 4-8-10 Ginza , Chuo-ku, Tokyo

7. Ginza Sushi Aoki

5. Ginza Sushi Aoki
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
전통적인 에도 스타일 스시를 원한다면 더 이상 찾지 마세요. [Omakase Course (20,000 JPY부터)]로 셰프가 만들 스시를 선택하세요. 이 코스는 메뉴에 있는 유일한 항목이기도 합니다. 여러분의 취향, 원하는 가격, 그리고 배고픔 수준에 가장 적합한 스시와 가벼운 식사를 제공받게 될 것입니다. 전통적인 맛에 대한 것만이 아니라, [Kawari Zushi]와 같은 더 특이한 스시도 이 레스토랑의 새로운 메뉴로 인기를 받고 있습니다. 무엇보다, [Maguro Nigiri no Nori Komi] - 김으로 감싼 마구로(참치) 니기리 스시 - 는 [Omakase Course] 외부에서도 주문할 수 있을 정도로 인기가 많습니다.

Ginza Sushi Aoki

Open: Lunch: 12:00 - (last order 13:30) / Dinner: 17:00 - (last order 21:30)
Closed: Irregular
Average price: -
Access: 3-minute walk from Tokyo Metro Ginza Station Exit B5
Address: Ginza Takahashi Bldg. 2F, 6-7-4 Ginza , Chuo-ku, Tokyo

8. BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

6. BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
2004년에 마스터 셰프 알랭 뒤카스와 고급 패션 브랜드 샤넬이 함께하고 탄생한 이 프랑스 요리 레스토랑은 긴자에 위치한 샤넬 빌딩 10층에 있습니다. 내부를 장식하는 수많은 분재와 작품들이 우아한 일식 분위기를 조성합니다. 일식 셰프가 제공하는 현지 재료로 만든 프랑스 요리는 이 레스토랑은 꼭 방문해야 할 이유입니다!

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

Open:  Lunch 11:30 am - 4:30 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 6:00 pm - 11:30 pm (L.O. 8:30 pm)
Closed: Monday, Tuesday, Summer season, Beginning and end of the year
Average price: [Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 5,500 JPY
Access: On the 10th floor of Chanel Bldg. 3 minutes walk from A10 Exit of Ginza Station on Tokyo Metro Ginza Line, Marunouchi Line, and Hibiya Line
Address: 10F, Chanel Ginza Bldg., 3-5-3, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

9. Madame Shrimp

8. Madame Shrimp
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
새우를 좋아하는 사람들은 전세계에서 온 갑각류로 만든 맛있는 요리를 맛보기 위해 이곳으로 모여듭니다. 랍스터, 가시 랍스터, 타이거 새우, 유리 새우, 심지어 "환상적인" 히고로모 새우까지, 여기에서 찾을 수 있는 15가지 이상의 다양한 종류가 있습니다. 메뉴에서 가장 인기 있는 품목은 새우 튀김으로 만든 [새우 튀김 샌드위치 (3컷에 680 JPY, 6컷에 1,280 JPY)]입니다. 물론, 해물 요리, 파스타 및 일부 고기 요리도 제공합니다. 시간이 없으면, 포장도 가능합니다!

Madame Shrimp

Open: [Weekdays] 6:00 pm - 3:30 am (L.O. 2:30 am) [Saturday, Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 6,000 JPY
Access: 4 minutes walk from JR Shimbashi Station. Go towards the direction of Ginza along Sotobori-dori Street for 406 meters, then on the B2 floor of the building
Address: B2F, Plaza Ginza Bldg., 8-4-27, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

10. Ginza Kamiya

11. Ginza Kamiya
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
이곳은 가이세키 요리(전통 일식 코스 요리)와 소바, 스시 및 기타 요리를 결합한 식사인 [쿠즈시 가이세키]를 제공하는 일식 레스토랑입니다. 일식 전통을 존중하면서도 [쿠즈시 가이세키]는 비전통적이고 비정형적인 코스 요리입니다. 이 레스토랑은 서양이나 중화 요리에서 거의 사용되지 않는 전통 가이세키 코스와 같은 참신한 배열을 제공합니다, 예를 들어 인기 있는 [Aburi Zushi]에서 신선한 재료와 그을림 기술의 조합이 고기의 감칠맛을 이끌어냅니다.

Ginza Kamiya

Open: [Weekdays, Sundays] Lunch: 11:30 AM - 3:00 PM (Last order: 2:00 PM) [Weekdays] Dinner: 5:00 PM - 11:00 PM (Last order 9:30 PM)[Saturdays, Sundays, Holidays] Lunch: 11:30 AM - 3:00 PM (Last order: 2:00 PM) / Dinner: 5:00 PM - 10:00 PM (Last order: 9:00 PM)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Access: Three-minute walk from Ginza Station on the Tokyo Metro Ginza and Hibiya Lines.
Address: Kojun Building 4F, Ginza 6-8-7, Chuo, Tokyo

11. Organic Osteria Ginsai Plus

12. Organic Osteria Ginsai Plus
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
긴자에는 '야채를 맛보는 것'이 핵심 개념인 이탈리아 요리 레스토랑이 있습니다. 유기농 채소를 레스토랑 자체 농장(또는 특별히 계약한 농부들로부터)에서 공급받고 홋카이도에서 직송된 밀가루 등, 모든 재료의 선택에 세심한 주의를 기울입니다. 이 밀가루는 그들이 직접 만든 파스타와 피자에 사용됩니다. 가장 인기 있는 요리는 [Parmigiano Reggiano no Ue de Shi-ageru Risotto (2,480 JPY)]로, 이탈리아 치즈의 왕 Parmigiano Reggiano 휠 위에서 직접 요리하는 리조또입니다. 이 호화로운 요리는 당신 앞에서 준비되므로 사치스러운 느낌을 줍니다.

Organic Osteria Ginsai Plus

Open: [Day before National Holidays] Dinner 6:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm), Tea Time 2:00 pm - 6:00 pm, Dinner 6:00 pm - 11:30 pm (L.O. 11:00 pm)
[Saturday, Sunday, National Holidays] Lunch 12:00 pm - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm), Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 4,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Address: B1, Ginza UK Bldg., 6-9-8, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

12. NEO-SNAPPER CARNAVAL

13. NEO-SNAPPER CARNAVAL
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
여기에서는 스페인 요리 이탈리아 요리를 비롯해 다양한 종류의 요리를 즐길 수 있습니다! 파티에 완벽하며, 커튼으로 분리된 개인실에서 TV와 DVD 플레이어와 함께 편안하게 즐길 수 있습니다. 그들의 추천 메뉴는 [Seafood Paella] - 해산물의 감칠맛이 가득합니다! 다양한 재료로 만든 파에야를 포함한 무제한 음료 코스(4,000 JPY plus tax 또는 5,000 JPY plus tax)가 매우 추천됩니다. 또 다른 필수 시도 메뉴는 [Domestic Fresh Vegetable Bagna Cauda (1,300 JPY plus tax)], 맛있고 풍부한 앤초비와 마늘 맛 소스와 함께 제공됩니다.

NEO-SNAPPER CARNAVAL

Open: [Monday - Thursday] 5:00 pm - 11:30 pm
[Friday, Saturday, Days before National Holidays] 5:00 pm - 5:00 am
Closed: Sunday, National Holidays, Beginning and end of the year (December 31 - January 3)
Average price: 4,000 JPY
Address: 2F, Pacific Ginza Bldg., 7-2-20, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Map
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13. Ginza Chez Tomo

14. Ginza Chez Tomo
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
이 프랑스 요리 레스토랑의 주인은 최고의 환경에서 최고 품질의 요리를 합리적인 가격에 제공하고자 합니다. 또한, 당신이 편안하게 즐길 수 있도록 유기농 및 무화학 농산물만을 사용합니다. 특별 메뉴는 [Yamanashi Organic Vegetable 28 to 30-Kind Assortment]입니다. 이는 28 - 30 종류의 한 입 크기의 채소로 구성되어 있으며, 각각의 감칠맛을 최대한 끌어내기 위해 가장 적합한 방법으로 준비됩니다. 그것은 당신이 그 계절 재료의 풍부한 맛과 강한 향을 진정으로 경험할 수 있는 놀라운 요리입니다.

Ginza Chez Tomo

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 1:30 pm), Dinner 5:30 pm - 10:30 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Monday *If a national holiday falls on a Monday, the restaurant will be closed on Tuesday instead.
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Address: 11F, Pola Ginza Bldg., 1-7-7, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

14. Restaurant Luke with Sky Lounge

15. Restaurant Luke with Sky Lounge
긴자 도쿄에서 최고의 일식 셰프들이 추천한 15개의 유명한 레스토랑
세인트 루크스 가든(Seiroka Garden) 47층에 위치한 이 레스토랑은 지상에서 약 221m 높이에 있습니다. 긴자를 내려다보는 유리벽이 있는 고층 건물에서 식사와 함께 숨막히는 전망을 즐길 수 있습니다. 전 세계에서 가장 좋은 요리 기술과 재료만을 사용하는 [Modern International Cuisine]을 전문으로 하며, 여러 코스와 플랜을 선택할 수 있습니다. 당연히, 개인실을 예약하는 것이 매우 권장되며, 여기서 스타일리시하게 야경을 즐길 수 있습니다.

Restaurant Luke with Sky Lounge

Open: Lunch 11:30 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm), Dinner 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 10:00 pm)
Closed: Saturday, Sunday, National Holidays *Closed from December 30 - January 3 (may also close for private parties)
Average price: [Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Address: 47F, Seiroka Garden, 8-1, Akashicho, Chuo-ku, Tokyo Map
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Did any of these restaurants strike your fancy? Ginza is full of famous restaurants, but with this guide at your side, it's certain that you'll find the best place for you!
Disclaimer: All information is accurate at time of publication.

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Update-date: Apr 08 2024
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