카운터석
Savor Japan이 당신을 위해 카운터석 맛집을 엄선해 드립니다.
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어른 데이트로 방문하고 싶은, 차분한 공간에서 즐기는 일식|도쿄 5선
편안하게 쉴 수 있는 분위기 속에서 맛있는 일식을 즐기세요. 도쿄에서 그런 어른의 데이트에 딱 맞는 5개의 가게를 픽업했습니다. 요리사의 기술이 빛나는, 그 시기만의 요리와 술이 특별한 시간을 보내게 해줍니다.
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일본 전통의 캐주얼 푸드 '야키토리'. 개성 넘치는 도쿄 맛집 5선
꼬치에 꽂은 한입 크기의 닭고기를 직화로 굽는다――심플하기에 엄선된 재료와 불 조절, 굽는 기술등에 의해 가게의 독자적인 매력에 큰 차이가 나타나는 것이 '야키토리'. 좋아하는 꼬치를 자유롭게 선택해도 좋고, 먹는 순서까지 계산된 코스를 시켜도 좋고, 일본 요리와의 콜라보 메뉴를 즐기는 것도 좋습니다. '명점'으로 알려진 개성이 풍부한 가게를 골랐습니다.
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오늘 저녁은 좀 더 리치하게 본격적인 고급 음식점으로. 오사카가 자랑하는 초밥집 5선
일본 여행의 목적으로 "본고장의 초밥"을 내걸고 일본에 여행하러 오시는 분도 많지 않을까요? 오사카는 "식사로 산제한다(돈을 마구 쓰다)"라고 할 정도로 맛있는 것들이 모이는 일본 굴지의 맛집 타운. 초밥 맛집도 많이 모여있는데요. 그 중에서 5 곳의 맛집을 엄선했습니다. 식재료, 기술, 분위기까지 초밥의 매력을 듬뿍 느낄 수 있는 가게를 소개합니다.
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나고야에 오면 꼭 가야할 초밥집 7선
중부지방을 대표하는 3대 도시 중 하나인 나고야.JR, 지하철, 사철이 있는 거대 터미널 나고야 역 주변에는 늦게까지 북적거리는 맛집이 즐비합니다.그런 나고야에는 일본의 제철 소재를 단순하게 맛볼 수 있는 초밥 명점도 많습니다.이번에는 저렴한 서서먹는 전문점부터 완전 예약제 고급 매장까지 다양한 면면을 픽업해봤습니다.여행의 출발점으로서도 좋은 나고야에서 최상의 초밥을 드셔보세요.
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최고의 신선도! 홋카이도 삿포로・오타루에서 꼭 가봐야 할 스시 전문점 10선
홋카이도 하면 신선한 해산물로 유명한 고장. 본격적인 겨울철을 맞이하여 더욱 물이 오른 해산물을 만나볼 수 있게 되었습니다. 이번에는 삿포로/오타루를 방문했을 때 반드시 들러봐야 할 맛있는 스시 전문점을 열 군데 소개해드리겠습니다.
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.