October 2025
Savor Japan이 당신을 위해 October 2025 맛집을 엄선해 드립니다.
당신의 취향에 딱 맞는 곳을 찾아보세요!
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「미슐랭 가이드 도쿄 2026」 발표! 도쿄에 18개의 새로운 별이 붙은 레스토랑이 탄생
일본 미쉐린 타이어는 2025년 9월 25일, 도쿄도 내에서 엄선된 레스토랑 및 음식점을 소개하는 '미쉐린 가이드 도쿄 2026'을 발표했습니다. 새롭게 세 개의 별을 받은 [묘작], 두 개의 별을 받은 [니시아자부 스시 신][하쿠온][엔스이]를 시작으로, 새로운 별을 받은 레스토랑 18곳이 탄생했습니다. 새로운 미쉐린 그린스타에는 [TROIS VISAGE]가 선정되었습니다. 스페셜 어워드도 함께 소개합니다.
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신주쿠 라멘・츠케멘 5선｜연간 150그릇을 먹는 라멘 마니아의 추천 매장 리포트
세계에서 가장 많은 이용자를 자랑하는 역, 신주쿠를 방문할 가능성이 매우 높습니다. 가부키초에 솟아 있는 거대한 고질라의 머리부터, 신주쿠 교엔의 평화로운 공간에 이르기까지, 다양한 쇼핑과 엔터테인먼트 선택지가 있어 분명 배가 고파질 것입니다. 저는 신주쿠를 방문할 때마다 새로운 라멘집을 시도하는 것이 즐거워서, 정말 맛있는 숨은 명소를 몇 군데 찾았습니다. 또한, 크리미하고 진한, 간장 베이스 등 다양한 스프에 찍어 먹는 고품질의 자가제 면을 맛볼 수 있는 훌륭한 츠케멘 선택지도 있습니다. 가게 선택의 시간과 수고를 줄이기 위해, 신주쿠에서 제가 가장 좋아하는 라멘집 5곳을 소개합니다.
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요코하마 차이나타운에서 꼭 가봐야 할 곳: 미식가라면 반드시 방문해야 할 스팟
새로운 장소를 체험하는 최고의 방법 중 하나는 그 지역의 음식을 맛보는 것입니다만, 요코하마 차이나타운은 배고픈 여행자에게 특히 추천하고 싶은 제가 가장 좋아하는 지역 중 하나입니다. 즙이 많은 딤섬부터, 쫄깃쫄깃한 라멘, 그리고 바삭바삭한 튀긴 교자까지, 여기에는 무한한 종류의 요리가 있습니다. 일본 최대의 차이나타운으로서, 너무 많은 선택지가 있어서 당황할 수도 있습니다. 그래서, 선택을 좁히는 데 도움이 되도록, 모든 예산이나 취향에 맞게 요코하마 차이나타운에서 꼭 먹어봐야 할 제 추천 레스토랑 베스트 5를 소개합니다.
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이시카와 가나자와 필수 먹거리! 오미초 시장 미식 다섯 가지, 해산물 애호가의 천국
이시카와현 가나자와를 방문한다면, ‘가나자와의 부엌’이라 불리는 오미초 시장(Omicho Market)을 절대 놓쳐서는 안 됩니다. 이곳에는 180개가 넘는 가게가 모여 있어, 신선한 해산물은 물론 다양한 현지 간식, 디저트, 소고기 요리까지 즐길 수 있습니다. 이번 기사에서는 해산물, 디저트, 소고기를 좋아하는 분들을 모두 만족시킬 만한 꼭 가봐야 할 명점 5곳을 엄선해 소개합니다!
지역별로 레스토랑을 더 찾아보세요.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 난세이 제도
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.