요코하마 차이나타운에서 꼭 가봐야 할 곳: 미식가라면 반드시 방문해야 할 스팟

홍콩 딤섬 전문점 서유기

이 가게의 명물 음차 메뉴 중 하나는, 찹쌀가루 반죽으로 만들어진 비단 같은 피로 싸인 차슈 크레프입니다. 안에는, 유명한 중국의 붉은 돼지고기 슬라이스가 들어 있으며, 홍부유에 절여져 캐러멜처럼 로스트되어 있습니다. 서유기에서는, 팔각이나 정향이 들어가 몸이 따뜻해지는 듯한 향기로운 오계향을 아낌없이 사용하고 있습니다. 요리는 달콤하고 진한 간장 소스가 풍부하게 뿌려져 있어, 모든 미각의 구석구석을 자극합니다. 만약 그룹으로 간다면, 여러 개 주문하는 것을 추천합니다. 이것들은 너무 맛있어서 나누기가 아까울 정도입니다!

그리고, 매운 것을 좋아한다면, 매콤한 새우 완탕은 절대 빼놓을 수 없습니다. 이들은 계란으로 색을 입히고 간수로 약간 탄력을 준 거의 반투명한 노란색 피에 싸여 옵니다. 이것이 제가 딤섬을 사랑하는 또 다른 이유입니다. 각각의 완탕에는 통새우가 들어 있으며, 칠리 오일은 고품질의 참기름으로 집에서 로스트한 듯한 맛입니다. 한 입마다 고수를 조금 곁들여 보세요. 그 허브의 향기가 완벽한 대비를 이룹니다.그리고, 매운 것을 좋아한다면, 매콤한 새우 완탕은 절대 빼놓을 수 없습니다. 이들은 계란으로 색을 입히고 간수로 약간 탄력을 준 거의 반투명한 노란색 피에 싸여 옵니다. 이것이 제가 딤섬을 사랑하는 또 다른 이유입니다. 각각의 완탕에는 통새우가 들어 있으며, 칠리 오일은 고품질의 참기름으로 집에서 로스트한 듯한 맛입니다. 한 입마다 고수를 조금 곁들여 보세요. 그 허브의 향기가 완벽한 대비를 이룹니다.


영업시간: 10:00 - 22:00
주소: 카나가와현 요코하마시 나카구 야마시타초 149-1-4
정기 휴일: 없음
두기 중화제일가


가게의 간판 메뉴는 ‘두기 소고기 도편면’으로, 투명하고 부드러운 스프에 사천의 향신료를 사용하고, 부드럽게 조리된 소고기가 풍부하게 들어 있습니다. 또한, ‘마파두부 도편면’도 추천하는데, 라유의 매운맛과 크리미하고 푸딩 같은 두부가 도편면의 쫄깃한 식감과 절묘하게 어울립니다.

도기는 현금만 받으며, 런치 타임 전후로 붐비기 때문에 방문을 계획할 때 이 두 가지를 주의해 주세요.
営業時間:10:30 - 22:00 (土曜日・日曜日は10:30 - 22:30)
住所:神奈川県横浜市中区山下町147 ヒナガタビル 1F 店舗C
定休日:なし
왕부정 본점



영업시간: 9:30 - 21:30(토요일・일요일은 9:30 - 22:00)
주소: 카나가와현 요코하마시 나카구 야마시타초 191-24
정기휴일: 없음
양국복 마라탕 요코하마 차이나타운점

가게에 도착하면 먼저 빈 그릇이 전달됩니다. 큰 냉장 쇼케이스를 천천히 살펴보고, 자신이 좋아하는 재료를 선택합시다. 제 추천은 야채와, 풀어진 게살이 들어간 달콤한 덩어리, 풍미가 풍부한 어란을 채운 짠맛의 덩어리와 같은 독특한 재료를 균형 있게 조합하는 것입니다. 큰 유부나 신선한 표고버섯도 빼놓을 수 없습니다. 면에 대해서는 모든 취향을 만족시킬 수 있도록 10종류 이상이 준비되어 있습니다! 저는 항상 굵은 도편면을 선택하지만, 고구마 당면, 쌀면, 혹은 인스턴트 면을 선택할 수도 있습니다.


営業時間:11:00 - 21:30
住所:神奈川県横浜市中区山下町218-4
定休日:なし
MeetFresh 鮮芋仙 横浜中華街店


먼저, 쫄깃한 고구마, 선초 젤리, 두부화(豆花) 중에서 베이스를 선택합니다. 다음으로는 타피오카, 부순 땅콩과 같은 친숙한 것부터 대만 특유의 팥이나 율무까지 다양한 토핑을 3가지 선택합니다. 제가 최근 방문했을 때는 고구마와 토란 베이스에 타피오카, 팥, 찐 토란을 토핑으로 선택했습니다. 갈아낸 얼음을 산처럼 쌓고 그 위에 흑설탕 시럽을 뿌린 음식은 먹기 아까울 정도로 아름답습니다.
또한, 따뜻한 음료와 차가운 음료도 전문으로 하며, 저는 디저트와 함께 진하고 크리미한 대만 밀크티를 곁들이는 것을 좋아합니다. 추운 날에는 빙수와 함께 따뜻한 차를 즐기는 것도 또한 멋진 일입니다.

営業時間:11:00 - 20:00
住所:神奈川県横浜市中区山下町82 徳永ビル 1F
定休日:なし
SAVOR JAPAN에서 만나는 특별한 미식 체험
Chinese Restaurant Jukeihanten Yokohama Chukagai Shinkan


차이나타운에 가깝고, 하네다 공항행 버스 정류장에서도 바로인 편리한 위치에 있어, 현지인과 여행자 모두에게 접근하기 쉬운 장소입니다. 잘게 썬 바삭바삭한 반죽 카다이프로 신선한 해산물을 감싼 튀김으로 평가를 받고 있으며, 셰프는 유명한 베이징 덕과 같은 클래식 요리와 함께, 독창적인 퓨전 레시피로 손님을 계속 기쁘게 하고 있습니다.

Chinese Restaurant Jukeihanten Yokohama Chukagai Shinkan
Closed: Mondays
Average price: [Dinner] 4,500 JPY / [Lunch] 1,500 JPY
Access: A 1-minute walk from exit 2 of Motomachi-Chukagai station on the Minatomirai line
Address: Rose Hotel Yokohama 1F, 77 Yamashita-cho , Naka-ku,Yokohama-shi , Kanagawa Map
Manchinro Main Store


홍콩 출신의 셰프는 홍콩과 상하이 양쪽에서 수많은 레스토랑을 개업해 왔습니다. 1983년에 일본에 온 이래로, 그는 고귀한 광동의 전통과 혁신적이며 현대적인 기술을 융합시켜, 전통적이면서도 정교한 식사 경험을 창출하고 있습니다.

Manchinro Main Store
Closed: Irregular
Average price: [Lunch] 2,800 JPY
Access: A 5-minute walk from Motomachi-Chukagai station on the Minatomirai line
Address: 153 Yamashita-cho, Naka-ku,Yokohama-shi , Kanagawa Map
Daichinro New Store


또한, 120종류 이상의 오더식 뷔페 코스도 준비되어 있습니다. 특별한 날에는 개인실도 이용할 수 있으며, 프라이빗하고 세련된 공간을 제공하고 있습니다. 홍콩 출신의 셰프는, 최고의 요리라는 예술을 통해, 일본과 중국의 문화의 가교 역할을 하는 자신의 비전을 추구하고 있습니다.
Daichinro New Store
Closed: None
Average price: [Dinner] 2,880 JPY / [Lunch] 2,880 JPY
Access: Six minutes walk from the north entrance of JR Ishikawacho Station. Six minutes walk from exit number 2 of Motomachi Chukagai Station on the Minato Mirai Line.
Address: 143 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa Map
면책 조항: 모든 정보는 게재 시점의 내용입니다.
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 난세이 제도
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.