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오사카・도톤보리의 베스트 오코노미야키 가게 6선 – 신사이바시, 난바
오사카를 방문하면 꼭 먹어보고 싶은 대표적인 요리로는 오코노미야키가 있습니다. 이번에는 수많은 오코노미야키 가게들이 경쟁을 벌이고, 먹거리의 도시로도 알려진 도톤보리 지역의 명점을 6곳 소개합니다.
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고급 스시를 마음껏. 올인클루시브로 즐기는 신주쿠 "유라쿠초 가키다"의 오마카세 코스
도쿄·신주쿠에서 화제가 되고 있는 초밥집 "유라쿠초 가키다". 엄선된 재료의 고급 초밥을 올인클루시브로, 게다가 리필도 자유롭게 즐길 수 있어 SNS에서도 주목을 받고 있습니다. 고급스러운 초밥을 가격 걱정 없이 마음껏 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 직원들의 활기 넘치는 퍼포먼스와, 저절로 카메라를 들게 만드는 연출까지, 엔터테인먼트성도 뛰어납니다. 이번에는 SAVOR JAPAN 일본인 편집부가 실제로 방문하여 그 매력을 가득히 리포트합니다!
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도쿄 최고의 장어 레스토랑 20선
장어는 예로부터 도쿄 사람들에게 사랑받아온 진미입니다. 도쿄의 장어는 고소한 소스로 구워내는 가바야키가 특징이지만, 각 가게에서는 다양한 즐길 수 있는 "히츠마부시"나 장인의 기술이 빛나는 "시라야키" 등, 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 이 기사에서는 도쿄에서 맛볼 수 있는 정성 가득한 장어 가게를 소개합니다.
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![고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6507/article_head_150x105z.jpg?t=1748291403)
고요한 일본식 공간에서 오감을 자극하는 오마카세 코스를 맛보다[긴자 후지타]도쿄·긴자
2022년 창업 이래, 음식을 사랑하는 손님들이 모이는 어른들의 은신처로 주목받는 [銀座ふじた]. 산해진미의 보고로 알려진 후쿠이현에서 실력을 쌓은 요리사가 만드는 오감을 자극하는 일본 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.
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팀랩 플라네츠 TOKYO 주변, 도요스·츠키시마의 추천 가게
도요스에 있는 팀랩 플라네츠 TOKYO는 거대한 아트 공간과 정원으로 구성되어 전신으로 몰입 체험을 할 수 있는 화제의 뮤지엄입니다. 그런 비일상적인 세계를 즐긴 후에는 맛있는 식사로 마음도 채우고 싶어집니다. 도시적인 인상이 강한 도요스에는 사실 옛날 분위기를 느낄 수 있는 음식점도 많습니다. 이번에는 팀랩 플라네츠 TOKYO 주변의 도요스 지역과, 옛 정취가 넘치는 쓰키시마의 추천 가게를 소개합니다.
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롯폰기에서 와쇼쿠, 일본 요리를 즐길 수 있는 가게 10선
롯폰기는 최신 유행을 선도하는 고급스러운 거리입니다. 맛있는 음식점도 많아 외국인 관광객에게도 인기가 높은 지역입니다. 그런 롯폰기를 방문한다면 꼭 가봐야 할 추천하는 일식 및 일본 요리를 만끽할 수 있는 가게를소개합니다. 일본에서의 시간을 더욱 특별하게 만들어 줄 멋진 가게들뿐입니다.
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오사카・우메다 지역에서 "오마카세"를 즐길 수 있는 초밥・일식점 10선
일본을 일부러 방문하셨다면, 본격적인 초밥과 일본 요리를 다양하게 맛보고 싶으실 것입니다. 그래서 인기 있는 음식점이 많은 우메다 주변 지역에서 평판이 좋은 초밥집・일식집을선택했습니다. 요리사가 자신 있게 제공하는 "오마카세"가 준비되어 있는 가게들뿐이므로, 주문에 고민할 걱정도 없고, 편안하게 최고의 시간을 보낼 수 있습니다.
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긴자에서 가이세키 요리를 즐길 수 있는 도쿄의 명점 10선｜본격 일본 요리를 맛볼 수 있는 인기 점포 엄선
오마카세 코스도 즐길 수 있는 본격 일본 요리를 맛보고 싶다면, 코스 형식으로 다양한 요리를 제공하는 가이세키 요리를 추천합니다. 요리는 물론 재료 선택, 가게 분위기, 그릇과 장식품까지 세심하게 신경 쓴 도쿄·긴자 지역의 일본 요리점 10곳을 소개합니다. 어른의 거리 긴자에서 특별한 일본 요리 체험을 즐겨보시지 않겠습니까.
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도쿄역 근처에서 「오마카세」를 즐길 수 있는 스시·일식 명점 5선
일본에서 시작된 "오마카세" 스타일은 요리 선택을 요리사에게 맡기는 식사 스타일입니다. 대부분 그날 구한 제철 재료를 사용한 초밥이나 일식이 제공되며, 장인의 기술과 계절의 맛을 즐길 수 있습니다. 접근성이 좋은 도쿄역 근처의 인기 가게에서 "오마카세"의 매력을 체험해 보시지 않겠습니까.
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도쿄・아카사카의 추천 일본식 레스토랑, 일식당
아카사카 지역은 국회의사당과 히에 신사 등 역사적인 건축물이 있어 관광객들에게도 인기 있는 장소입니다. 이번에는 아카사카 관광 후에 들르기 좋은 일식 레스토랑과 일본 요리점을 소개합니다. 스시와 복어 등을 중심으로 일본 요리의 깊이를 느낄 수 있는 가게를 엄선했습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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～일본의 그루메 사이트 「히토사라」편집장의 편집후기](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6536/article_head_150x105z.jpg?t=1750244658)
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도쿄
일본 최대 도시인 도쿄는 일본 요리 문화의 중심입니다.<br> 수많은 도쿄의 레스토랑에서 상상할 수 있는 모든 종류의 음식을 제공하고 있으며<br>도요스 어시장은 전국 최상의 생선을 레스토랑에 지속적으로 제공하고 있습니다.
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도쿄 근교
도쿄 주변의 해안 지역, 산악 및 계곡에는 다양한 온천, 스키장과 같은 관광 명소가 즐비하며, 현지에서만 맛볼 수 있는 고유한 음식도 즐길 수 있습니다.
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교토 및 오사카 지역
교토 및 오사카는 그 주변 지역과 더불어, 7세기부터 일본의 요리 문화에 큰 영향을 끼쳐왔습니다. 이 지역은 엔터테인먼트, 고베 쇠고기 및 다양한 전통 요리로 유명합니다.
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홋카이도
홋카이도는 쌀, 육류, 채소, 생선 및 과일과 같은 양질의 다양한 농수산물의 원산지입니다. 홋카이도의 인기 있는 요리로는 로바타야키(꼬치에 끼워 천천히 구운 음식)와 삿포로 미소 라멘이 있습니다.
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북부 혼슈 (도호쿠)
일본 본도인 혼슈의 북단은 계절 과일 및 채소, 전국 최고의 어획량(특히 오마의 참치)과 요네자와, 센다이 및 야마가타의 맛있는 쇠고기로 유명합니다.
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중부 혼슈 (주부)
주부는 일본의 본도인 혼슈의 중심에 위치해 있으며, 그 요리 문화는 일본 서부와 동부의 중간에 자리한 만큼 지리적 상황을 반영한 요리 문화입니다. 맛있는 히다 쇠고기, 세계적으로 유명한 후지산과 유명한 사케 양조장이 상당수 주부에 있습니다.
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서부 혼슈 (주고쿠)
일본 본도의 남서부에 위치한 주고쿠는 다양한 농수산물이 풍부합니다. 돗토리의 마쓰바 게 및 히로시마의 굴을 비롯한 많은 수산물이 일본 최고로 인정받고 있습니다. 배와 뮈스카(백포도주)도 최상품입니다.
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시코쿠
온화한 기후의 시코쿠는 스다치와 같은 감귤류 재배에 적합한 곳입니다. 또한 시코쿠는 사누키 우동과 에히메 현의 엄청난 대하 수확량 그리고 전국 최고의 호랑이 복어로도 유명합니다.
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규슈
일본에 서양 문화가 들어온 것은 일본에서 세 번째로 큰 섬 규슈를 통해서였습니다. 규슈의 음식은 포르투갈과 기타 서양 문화의 영향을 받아 다양하고 개성 있는 전통을 갖고 있습니다.
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오키나와 및 남동부 섬
일본 최남단 오키나와현은 오키나와 소바, 독특한 스시 토핑 및 아와모리 증류주를 비롯하여, 일본 전역에서 인기 있는 오키나와 특유의 요리 및 음료의 보고입니다.