리뷰
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시부야 구 진구 마에 '오모테 산도'역 B2 출구에서 도보 5 분 거리에있는 [비스트로 브누아]. 미쉐린 샛별을 획득하고 이전에 일했던 수 있습니다. 요리가 맛있고, 재료와 반찬까지 고집하고있는 가게입니다. 이전 자신이 만들고 있던 요리 재료와 붙여 맞댐에 대한 집착 등을 기억하는 의미도 담고, 때때로 방문하고 있습니다.
2022-02-08

Hashimoto taku
Settosette
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
미슐랭 가이드에서 별을 얻고있는 전통 고급 상점의 이름과 정신을 이어받은 알랭 뒤 카스는 요리사가 개점 한 비스트로입니다. 나선형 계단을 올라가면 큰 유리창으로 둘러싸인 밝은 식당이 있고, 브누아의 상징 '에펠 탑'모형이. 인테리어는 모두 프랑스에서 반입 된 자재를 사용하고 있다는 것으로, 가게의 밝고 따뜻한 분위기는 남 프랑스의 저택처럼. 요리도 질도 좋고, 기분 좋게 보낼 수 있습니다.
2022-02-08
브누아 도쿄
ブノワ東京
안내 데스크
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