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우니 무라카미 하코다테 혼텐

うに　むらかみ　函館本店

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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

0138-26-8821 (+81-138-26-8821)

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메뉴

진한 맛과 녹아내리는 듯한 식감이 절로 탄식을 자아내는 『무첨가 나마우니동(생 성게 덮밥)』

먼저 아무것도 더하지 않은 그대로의 나마우니(생 성게)의 맛을 즐겨주십시오. 수제 데지루조유(맛 간장)을 더하면 그 맛이 더욱 살아납니다. 세트에 포함된 가고메곤부(브랜드 다시마)를 사용한 미소시루(일본 된장국)은 리필 가능합니다. 레귤러: 4,000엔/ S사이즈: 2,400엔

많은 단품 요리 중에서 부동의 인기를 자랑하는 『수제 우니야(성게 가게)의 우니 그라탕(성게 그라탱)』

화이트소스도 우니(성게)를 넣어 만들어서 숟가락으로 떠보면 성게껍질로 만든 그릇 바닥에서도 우니(성게)가 나타납니다. 진한 맛과 식감은 마치 고급 디저트 같은 느낌입니다. 단품 요리 중에서 부동의 인기메뉴입니다.

토핑, 소스에도 우니 (성게)가 확실한 존재감을 자랑하는 『우니 고롯케 (크로켓) （2개）』

홋카이도 산 기타아카리 (감자의 품종)에 우니(성게)를 더해 바삭하게 튀겨낸 명물 고롯케(크로켓). 그 위에 겉을 살짝 익힌 성게를 얹고 마요네즈소스에도 성게를 사용하는 등 성게로 가득한 단품 요리입니다.

수많은 일품요리 중에서 부동의 인기를 자랑하는 '홈메이드 우니야의 성게탕'

화이트 소스에도 확실히 성게를 반죽해 숟가락을 넣으면 성게 껍질의 용기의 바닥에서도 성게가 나타납니다. 가장 인기있는 메뉴입니다.