신칸센 출구에서 1분인 거리로 나고야의 명물, 심혈을 기우린 '히쓰마부시 (일본의 장어요리)'를 만날 수 있습니다
신칸센의 나고야역 남쪽 출구를 지나면 약 1분에 후에 나고야 메시(지역이 자랑하는 식문화) 의 대표 선수들을 만날 수 있습니다. 역 구내 다이코도리구치 우마이몬 거리에 있는 장어 요리의 [마루야 본점 JR 나고야역점] 은 마무리의 오차즈케까지 장어의 매력을 3패턴으로 맛볼 수 있는 '히쓰마부시' 의 명점 입니다. 여기에 사용되는 비전의 양념장은 에도시대 말기부터 180년 전통의 제법이 계승되고 있는 다마리 간장이 베이스입니다. 엄선된 장어나 쌀은 물론 장어의 냄새를 빼기 위한 전해수(電解水), 식후의 오리지널 후카무시차에도 신경 써, 오차즈케에서 냄새가 나지 않도록 여분의 지방을 떨어뜨려 표면은 보다 바삭하고 안쪽은 푹신하게 구워냅니다. 테이크아웃도 충실. 일본식 모던의 차분한 공간에서 나고야만의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
마루야 본점 JR나고야에키점
まるや本店JR名古屋駅店
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
052-589-1208예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
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신용카드 사용 가능
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