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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

전화번호

075-551-2303 (+81-75-551-2303)

  • 이 레스토랑이 마음에 드셨다면, "로그인 / 가입" 버튼으로 회원 등록하시기 바랍니다. 등록하시면 북마크 기능을 사용하실 수 있습니다.

셰프 메시지

【교보시】만의 덴푸라(튀김)을 지켜가면서 새로운 제안도 과감하게.

교보시_사카키바라 도시노리

1969년생. 기온에서 문을 연 【교보시】가 도쿄로 이전해서 오너 자신은 도쿄에서 나고 자랐다. 고등학교 졸업 후 효고 현의 유명 요정에서 수련. 4년 뒤 선대인 아버지의 건강이 악화되어 긴자로 돌아와 아버지 밑에서 수련을 계속했다. 22세에 원점인 기온에 개점. 대대로 물려온 맛을 지켜가면서 고구마튀김을 브랜디와 설탕으로 맛보는 등 새로운 시도로 새로운 경지를 열어 팬층을 넓히고 세계가 인정하는 요리점으로 성장시켰다.

榊原 俊徳사카키바라 도시노리

안내 데스크

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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-3816-5862 (+81-50-3816-5862)

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075-551-2303 (+81-75-551-2303)

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location_on가는 방법
기온시조역에서 384m
restaurant요리
일식 / 덴푸라(튀김),일식 / 일식 전반,일식 / 가이세키 요리 / 일식,일식
payments평균 가격
15,000 엔
schedule영업 시간
【평일・ 토・ 휴일・ 휴일 전날】 통상 18:00- 22:00 (L.O. 20:00)
block휴점일
일요일
pin_drop주소

교토 부교토시 히가시야마구주소 읽는 법 불명확후타바 빌딩 1F 지도

교보시_외부 전경
local_taxi주소(택시 탑승 시)
京都府京都市東山区花見小路末吉町東入ル 双葉ビル 1F
translate한국어 서비스
알려지지 않음.
credit_card신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
list특징
전체 금연 / 특별주문 요리 / 예약접수 / 카운터석 있음

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.