가츠교료리 이카세 혼텐

活魚料理　いか清　本店

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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

0138-54-1919 (+81-138-54-1919)

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맛있는 오징어 요리를 제공하기 위해 뛰어난 선도를 추구. 투명하게 비쳐 반짝이는 오징어는 신선함의 증거. 하코다테의 특산품 오징어를 이키즈쿠리(활어회)로 맛보세요.

우니(성게)나 가니(게)에 묻히기 쉽지만, 하코다테는 일본에서도 오징어의 수확량이 많은 곳으로 알려져 있습니다. 그런 하코다테를 대표하는 바다의 특산물을 맛보시려면 이곳 【가츠교료리 이카세 혼텐】으로 오십시오. 점 내에는 커다란 수조가 있어 그날 잡은 오징어를 가두고 있습니다. 그리고 주문이 들어오면 수조에서 잡아 올린 오징어를 재빨리 회 뜹니다. 6월에서 12월이 제철인 마이카(오징어)는 내장까지 생으로 드실 수 있으며, 1월에서 5월이 포획 기인 야리이카(한치)는 쫄깃한 식감과 진한 맛을 즐기실 수 있습니다. 물론 회 이외의 오징어 요리도 상호에 이카(오징어)가 들어가 있는 만큼 납득할만한 라인업입니다. 홋카이도의 토속주 등 다양하게 준비된 니혼슈(일본 술)와 함께 느긋하게 즐기고 싶어지실 것입니다. 호리고타츠(발 부분이 파여있는 좌석)이 설치된 케이블 석은 대부분이 개인실로도 이용할 수 있어서 술과 요리를 천천히 즐기시기에 딱 맞는 공간입니다. 더 읽기

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