il Pregio

직원을 포함하여 자주가는 가게입니다. 정성스럽게 요리를 만들고있는 곳이 매우 호감을 가질 수 있습니다. 작은 가게 만의 매력이지만, 소믈리에 분 등 요리와 와인의 이야기를 공유 할 수있는 분위기가 좋습니다.

2022-02-08

고급리스 토란 테에서 최근 감동 가게라고하면, 요요 기 우에하라의 [파일 · 뿌레죠] 씨입니다. 첫 번째 어뮤즈부터 디저트까지 모두 맛있었습니다. 디테일에 이르기까지 일이 정중 한 거죠. 있는 재료 토핑 왜 민트를 맞추기라도하는 것처럼, 형태와 식감 온도까지 접시를 구성하는 부품 하나 하나에 모든 의미가있는 것처럼 느꼈다. 맛의 균형도 조합 방법은 매우 이상적리스 토란 테이었습니다.

2022-02-08

요요 기 우에하라에있는 이탈리아 레스토랑 [il Pregio 이루뿌레죠]은 존경과 장점, 가치, 명예 등의 의미를 가진 Pregio (뿌레죠)라는 말을 컨셉으로 내건 멋진리스 토란 테입니다. 훌륭한 음식과 훌륭한 이탈리아 와인 페어링을 즐길 수 있습니다.

2022-02-08

[il Pregio】 도쿄 · 요요 기 우에하라에있는 이탈리아 식당입니다. 셰프 岩坪 시게루 씨는 이탈리아 전역에 걸쳐 수업을 쌓은 실력파 요리사. 소량 다 접시 예쁜리스 토란 요리라고도 할 세련된 스타일로 대접 해줍니다. 소재를 살린 이탈리아 요리 같은 이탈리아 요리는 자신이 목표로하는 방향성과 통하는 것이 있고, 많은 것을 배우게 해주고있는 가게입니다.

2022-02-08

느긋하게 앉아서 식사한다면 [il Pregio]. 매우 창의적이고 재미있는 요리를 나오고있다라고 느끼고 있습니다. 심플한 외형하면서 향기와 식감을 고집하고 있으며, 일본의 제철 소재를 살려 만들어지는 요리들. 한입 먹을 때마다 요리사의 감성에 감동시킬 수 있습니다.

2022-02-08