갓파라멘혼포 아메리카무라 점

점포명은 같지만, 지역별로 재료나 품목이 조금씩 다른 깊이 있고 잡맛은 없는 돈코츠 쇼유라멘 (돼지 뼈 간장 라멘).

일곱 개 점포인 「갓파라멘」은 기본은 같지만, 각각 미묘하게 다른 맛과 메뉴의 라멘을 제공하고 있습니다. 수프는 완고하게 뼈로 8시간 걸려 정성껏 우려낸 돼지 뼈 수프 한 종류뿐. 깊이 있고 잡맛은 없어 남성뿐 아니라 여성께도 호평인 등지방계 돈코츠 쇼유라멘 (돼지 뼈 리드 더 간장 라멘)을 맛보실 수 있습니다. 동네 라멘 점이 힘쓰고 있는 먹거리의 안전. 면은 제면소가 있는 점포에서 만든 첨과물과 방부제가 없는 자가 스트레이트 면을 매일 직송. 무작정 진한 맛으로 하는 것이 아니라 수프와 면의 밸런스를 맞춘 라멘을 목표로 하고 있습니다. 「또 먹고 싶다」는 생각이 드는 라면을 만들고자 하고 있습니다. 아침 4시부터 영업하고 있어서 마지막 한잔이 드시고 싶으실 때 들르고 싶어지는 곳입니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면